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標題: [中式食譜] 雞塊咖哩飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-23 05:04 AM     標題: 雞塊咖哩飯


9 k" `% N; H- a1 S$ e0 Ctvb now,tvbnow,bttvb食材- j6 M+ \0 G/ U# k
洋菇.....1盒
* f& |  [5 \* O( T% `" Q公仔箱論壇洋蔥.....1顆
0 _2 W" J" T. d" [9 Y- s公仔箱論壇紅蘿蔔.....1根2 A- e. [2 T6 |; h5 L
花椰菜.....1朵% A, U/ S! X6 y6 k  |- e6 K6 d
玉米筍.....1包
6 {; F2 Q8 D! g1 Y  Z6 @os.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個
7 ^1 N- k8 m* {0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥克雞塊.....適量os.tvboxnow.com* M, x$ N& V$ s3 B6 i& ^. o# J  z  u
咖哩漿(品牌不限).....1包/ u+ Z  q5 H8 Z. o' z- w2 ^; P
咖哩粉(品牌不限).....1包
' q3 V  q" v( \tvb now,tvbnow,bttvb原味優格(品牌不限).....1罐6 U- ]( p' v* N# x5 n' O- n
公仔箱論壇* K. h) B1 C4 @, H7 E) ]- x& `( X4 N8 P' I

9 R4 }* t: u" v* e! _1 h公仔箱論壇( Q+ J4 r' I0 D# W% Y
程序
; H0 W0 N8 X/ p: Fos.tvboxnow.com1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇0 y* ^+ Q# g7 x; V! D& e$ C) c

* a* n4 w4 r0 o$ _% w1 }2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!" U& a2 q3 N: }: F( v

  r' }" i' |  r0 E6 E1 ~2 d) I公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
  d1 h3 a! m# a- n- Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, h9 [. S( h
4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔os.tvboxnow.com* N8 u7 n% U$ K4 B7 Q) q
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb" E# Q% M6 V) L  U

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: U7 B8 f$ A' \7 a8 Z! i) Z  \Tips
% U/ c- j, o2 T- \放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷) d% D; o9 H' _+ n0 [

% O4 U) w0 p$ ~3 a9 V% @) l) B: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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