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標題: [中式食譜] 蘋果雞絲沙拉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-21 04:53 AM     標題: 蘋果雞絲沙拉

材料tvb now,tvbnow,bttvb* l+ G" p- G: w) N+ E, g9 b% A
蘋果.....1顆
# M: Z5 ?) |6 \蕃茄片.....30公克' L* k& M# `3 T/ h" j
葡萄乾.....10公克
  f' U( I. }/ t% `+ A" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲.....100公克
, i! l$ V0 e- ^! T# z( o& Yos.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克3 r/ U6 B! p6 a( g( x5 Y
黃甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, D. @( y4 s6 `5 j
紅甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ _! k& H2 X' y! \
開心果碎.....10公克
5 \+ X  E1 n$ U) I0 p  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' q% e  q7 h- _# m# M
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調味料
' `/ u9 k; s0 _" b鹽.....適量
8 E; o. w$ H  r" e/ j! O* ~檸檬汁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B; a( @) c+ W$ \- y
原味優格.....100公克公仔箱論壇8 K' O; I# O& q% B
黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' k- G5 {8 S# ^0 f
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ K6 B" I& P$ s; Y
作法5 ^* h4 R9 H# v8 j7 y& n
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ A2 }0 K* A4 q4 x) S
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。/ Q* e( v3 [$ r* b/ k' w





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