標題: [食肆地點] 中環人食好D　慢煮叉燒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-21 04:20 AM     標題: 中環人食好D　慢煮叉燒飯

單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
  D2 J/ C7 `- Z- B1 V" ?. U: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 t7 e* n7 X! C* [. E
店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。tvb now,tvbnow,bttvb  w7 U+ Y6 G$ x! H1 z

  e( g+ W& l0 \& M2 A( ^os.tvboxnow.com最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
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+ O2 b! {5 r. G; l7 ^$ ^7 G- \os.tvboxnow.com原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。" z3 t, c$ {5 m; q, Z% p; Q& T) e& u

% l- a/ \* E! I3 G燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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; w/ i2 D: G% K. ~/ Z公仔箱論壇飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？tvb now,tvbnow,bttvb! Y' X/ Q% q  e: h7 X& r) z! i6 |

8 d' x/ ]- c  i  @2 e3 d/ d公仔箱論壇三拼燒味飯$48
  M! }3 U, d, N  U醬王燒鴨髀$44- m+ ]8 q: Y7 U
貴妃雞飯(去骨)$46
  _/ _7 c+ J1 V" m6 J芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; V3 I4 q4 K) L9 R% r2 k
意大利檸檬味汽水$15
' e$ x, T. n3 B0 R  itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 r, U7 x; o2 K7 w" V% ]
好燒味
4 V5 g: _' n! c6 @1 }) r1 hos.tvboxnow.com地址：香港中環皇后大道中
& T- `( R  \. w! z0 N4 x; A營業時間：8am-8pm
; C$ G' O3 @$ P% u2 O* ~tvb now,tvbnow,bttvb星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息

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