標題: [中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-18 04:52 AM     標題: 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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1 f4 y) U  z5 f公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 e6 m1 j& r2 l# i1 w, Y
蛋.....1粒
8 D1 p( V( ~: w! U0 {4 j公仔箱論壇麵粉.....2大匙公仔箱論壇( @& b: u* B% t0 }
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芒果丁.....150公克; m# N% C1 |+ Q2 V4 z$ v
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; D% K7 V; ]2 E8 a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。os.tvboxnow.com7 l8 z& z3 D2 a' G) N% U
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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: o$ t0 K6 W, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
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$ R5 \4 c* k# d5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。公仔箱論壇5 S! C: a* E0 W0 u! M7 O/ a
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
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