標題: [西式食譜] 香蔥麵包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-15 04:46 AM     標題: 香蔥麵包

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* Y9 d! Q6 Y6 M# O( g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ~. F: a9 n% N8 o$ w
食材公仔箱論壇3 c! e5 j9 f( z% Z6 @8 J
材料: A
7 O4 t1 D- Q0 @, s# }0 c# F" ~砂糖.....24g
* q% e1 {) T( v+ j' @全蛋.....30gos.tvboxnow.com/ d0 `; v. e. y6 W
鮮奶.....174g
2 G8 e3 s. b$ w* oos.tvboxnow.com酵母粉.....6g
& B2 O4 `) y: _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....120g
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( {: I8 g, n' }1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 S" I, Q# v& _/ v' \- V# z
材料: B
/ ]* e9 G; T0 q" B' S9 c# Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油 24gtvb now,tvbnow,bttvb' F9 i, T0 K5 T, G1 B+ s5 ?9 }
鹽.....5g
: R1 X, k6 U) D3 F, I( P8 U/ a公仔箱論壇高筋麵粉 180g
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( U; m4 Z: E4 N1 U1 `' e! S, Utvb now,tvbnow,bttvb配料: C
* w/ W. z) Q6 {( X, E# hos.tvboxnow.com鹽.....適量
2 o9 s6 i* B; b* i3 M& p0 A1 \1 ios.tvboxnow.com香蔥.....適量os.tvboxnow.com1 a5 C4 W+ H! z  Y
奶油.....適量
1 N# H0 T4 ^" G; b6 b0 Y蛋液 (塗抹用).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% W- p- p$ \$ [* w4 \1 Q: ^
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# Z: y  s9 ^3 L  u; X- c/ F作法
# {+ \+ {  ~' nos.tvboxnow.com1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb% x% f$ ]9 `0 R5 ?' q; O

5 u; a+ D0 _5 [. }2 x3 e* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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; O2 Q! G, m/ Y8 C& eos.tvboxnow.com3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
. n4 d5 C- c$ V* k7 x' P8 g& S  M' e
) T6 ~4 {3 ?2 W2 W/ bos.tvboxnow.com5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.公仔箱論壇0 h  s8 J0 D1 J+ M& ]% u! X6 V. [
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.tvb now,tvbnow,bttvb# m5 N, {' T3 g6 K# e  u

9 W- W2 K; M" P( ~3 r; F& u. W% m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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