標題:
[中式食譜]
超入味豆乾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-14 05:21 AM
標題:
超入味豆乾
# I2 Q: s9 t0 N0 R& s' V8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 `$ z* J7 D2 o2 H2 s& x% I# E
' F7 \) h/ h2 A8 ctvb now,tvbnow,bttvb
+ x$ N: B. _3 T0 M" x7 I8 n
食材
5 C6 J2 W$ W2 `0 e! G( t% I! c$ s9 mos.tvboxnow.com
糖.....少許
! i) G4 Y. x( Y K5 b" v3 Y& pos.tvboxnow.com
水.....150cc
G/ X. P. r& H* L. C2 V
豆乾.....6片
公仔箱論壇+ y0 Q+ I! \# d0 y# \
醬油.....90cc
5 b0 |# @) `+ K, itvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....1大匙
- K" j' g5 j. u6 `5 @公仔箱論壇
五香粉.....少許
os.tvboxnow.com2 J. L$ d* j, f& l9 N2 d
白胡椒粉.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ o* z( W- S( \- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ A' a5 H+ _# x+ c
$ ~( f v( ~* c% a MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ n; P6 d- T C/ B! _% Z
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
, S0 n7 Z8 I; c+ u+ z, @7 j
# ]) X: ]& O' y
2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
公仔箱論壇5 R. g2 A/ X7 E- m1 o) F
& T R2 N/ o; D: I, Mtvb now,tvbnow,bttvb
3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
公仔箱論壇8 K' Y& n( ]4 T% u
/ G' H) l/ O) X公仔箱論壇
4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
os.tvboxnow.com2 j3 d# y- X6 L0 y
: X$ A! [9 H* c7 c公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 `$ z* J7 D2 o2 H2 s& x% I# E