標題: [中式食譜] 茶香牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-13 01:56 PM     標題: 茶香牛肉

材料
9 h5 P; d; s) j5 X八角.....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( g* Q' q# q& ]2 z
桂皮.....1塊
) @; ?+ ]$ _& Pos.tvboxnow.com草果.....2粒
- Q5 G3 c4 u5 o( I: l4 _8 }! l水.....1000㏄
: x0 C3 Q3 s9 N4 o3 t: O9 b% F, Vos.tvboxnow.com花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& I4 {. \: K8 S2 H
薑粒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 x/ p; y6 _' l, g% `9 A
綠茶.....30公克
! X$ w3 V4 x# n" e, p牛腩.....700公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 R* g, X" \* m) u6 S
鹽.....1茶匙公仔箱論壇+ f% e8 H6 z$ l) k* u* w- ]- q' f
糖.....1茶匙公仔箱論壇' Q4 G; Z) v! y, f  Y, k, ^  Z
紹興酒.....1茶匙2 V, `3 [( {2 u1 n

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作法
  }1 J  z1 ~- o4 [: y1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。6 J& A5 G; C2 k. Y. _; f
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