標題:
[西式食譜]
日式薑汁豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-12 04:45 AM
標題:
日式薑汁豬肉
tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 V4 `% a$ {# ~$ E
材料:
8 K( e# c2 Y, W2 b6 u' Q& t
蔥粒.....酌量
公仔箱論壇7 C* h2 v( f2 B7 X; v4 v; t8 \
小棠菜.....酌量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, Q8 u2 {) s3 [
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. M) z: _, N- l+ Y& U/ Y
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
0 x3 K4 D: h& _. ~) M0 s. s: u公仔箱論壇
3 p0 S5 `/ V2 R' @' ^1 P6 @tvb now,tvbnow,bttvb
* p, x/ h0 B8 D) J9 P8 e
調味料:
( {) Q2 D( u8 [' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....2茶匙
9 C8 t3 Q F3 A5 w- Ytvb now,tvbnow,bttvb
酒.....1茶匙
. F4 f, `4 C3 h( ]
味醂.....2湯匙
4 f+ h5 X1 L! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低鹽生抽.....3湯匙
. p2 S) d. e- {# u
os.tvboxnow.com5 X& v: V+ U8 A9 u
2 m! {, R% B: M6 U; \( \/ r3 c, n公仔箱論壇
做法:
9 P9 b% k! ~9 t) Q" dtvb now,tvbnow,bttvb
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
* u- J3 `/ e2 Q/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 `9 b! k% E1 q! N( x
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
2 K. i# J1 [8 G! ^4 _& gos.tvboxnow.com
& n( u& O# k& {3 Q$ E9 c M2 eos.tvboxnow.com
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
$ Q6 F! N6 X) S; Y
|9 R ]' v3 L$ s# l& I
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
" i6 v/ A( P) ^
2 }* [0 Y/ @& v" p, U4 D, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i! B7 m- ]: l* @) \8 f8 x
Tips
6 H' f! w/ T- j/ a
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
4 _1 ]5 ]9 |0 D8 ]: [/ b
9 j+ W. P8 E4 n9 V1 h& y$ J
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
8 E. }! P8 I u: \+ @$ K: ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 H; @4 H/ i7 w+ R6 Y3 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
