標題: [食肆地點] 熟客先識食！林昌記神奇炸金蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-12 04:29 AM     標題: 熟客先識食！林昌記神奇炸金蛋


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. \$ K' X. o' d1 ]6 `魚蛋也可以有這麼多變化，真是佩服林昌記的老闆。曾於深水埗桂林夜市創下日賣十萬粒魚蛋神話的林老闆，繼招牌白魚蛋、辣魚蛋、咖喱魚蛋後，早前剛又推出了炸黃金角，以用魚漿製成的魚片頭，放入油鍋以慢火油炸，入口魚味十足。tvb now,tvbnow,bttvb- C. i, R6 ?  Y% B% `
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原來除了以上幾款魚蛋外，林昌記還有一個只有熟客才知道的秘密MENU，就是新製品「炸金蛋」。薄脆炸漿，緊密連結白滑魚蛋，吃起來外層香脆，內裏如棉花般軟滑香甜，即使炸起後15分鐘內仍可保持乾爽脆身，不少行內的廚師嘗過也大讚技術高明。
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如此花功夫的「炸金蛋」，也只是賣$20，難怪老闆怕太忙做不來，沒有正式公開，只有熟客才知道，不過這麼好吃也不介紹，真是受良心責備啊。公仔箱論壇' I* }7 |1 u3 x! Q  a8 m
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原味魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//香辣魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//咖哩魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//黃金角$20/碗//炸金蛋$20/約十一粒
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9 A' E6 m. ?* @; ]+ i9 E" }5 f林昌記
* W$ D8 i+ {: j/ R; h; L+ Z& Oos.tvboxnow.com地址：九龍旺角砵蘭街祥興樓
! @9 Z- D2 I/ y! P; ?* M; O$ j營業時間：2pm-2am

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作者: ocwchan    時間: 2015-12-14 01:26 PM

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