上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。0 X9 K/ D/ v% e, B2 ?$ i) U
3 [; K U1 |# M8 Q湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。公仔箱論壇' D, F2 |! C" o8 c+ n, k' V. W
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地址：上水新祥街 3 q) L) |: [9 I8 [. q; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb- x1 U2 I' b+ ?, l( P; \# K
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價錢一覽︰ ) L" F P2 [3 z+ J% B; ]% k H公仔箱論壇1.鍋底，每鍋由$48-$198。os.tvboxnow.com0 f/ c. e# r8 z5 j5 M/ b' h
2.配料，每碟由$18-$348。 : N+ _; c; j/ |3.拼盤，每盤由$148-$298。 1 y: h$ o. F+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.醬料$5/位。 $ @3 c1 P3 V6 q/ n6 |os.tvboxnow.com5.免加一。 * g2 A: |: v+ g- K, @公仔箱論壇6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。 3 t7 {- t1 p" }7.平均消費：$300
