標題:
[中式食譜]
百變雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-10 04:42 AM
標題:
百變雞翼
os.tvboxnow.com8 X6 q' ~+ N' Y; A
材料
% X+ G5 V4 d4 K! s& ]os.tvboxnow.com
雞中翼.....8隻
F( H1 \" Z* L6 utvb now,tvbnow,bttvb
橙皮.....1/4個
) X% J# Q9 f# D& W$ l5 i2 }% v
麵粉.....4湯匙
, d+ `# m5 [5 M, q% T+ e. xos.tvboxnow.com
雞蛋.....1隻（拂勻）
! N4 T8 v' }& B0 g" }+ Z. Pos.tvboxnow.com
: Q7 p8 h; {2 y1 F L7 |
+ z# s: t9 x& i2 |$ s
調味
tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 d: @+ K( s9 G8 b0 ~* V
美極鮮醬油.....2湯匙
$ n3 r. b p! [2 F- ^
8 S; R$ U1 g4 `3 b: R' f5 R3 Tos.tvboxnow.com
' x& q4 ?) M5 ^& Q8 J
芡汁
os.tvboxnow.com9 f. f" T$ j, a- S% X1 k
糖.....2湯匙
! j4 d$ ^% d; P# Q- L
生抽.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 }6 M" V" y W+ e- [- d! r
米酒.....2茶匙
" ? i# @* l6 o公仔箱論壇
生粉.....2茶匙
! W/ Q# j- S/ W' b
鮮橙汁.....1/2杯
; I$ P2 l( h, Y* P3 u
清雞湯.....1/4杯
1 d& k W& Q5 ]+ F4 A/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 d& g% {3 ~( A
5 E6 B0 _/ I2 b7 Q. g/ |! Y
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* U7 H! P6 H5 S
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
6 ^. R# R& [! X8 ^9 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 N& U* Z3 x; B; V1 A
2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
: x4 ~+ q/ l# T2 }5 e) k公仔箱論壇
* \& Z# y4 E f
3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a e8 M/ {2 r; W# M
tvb now,tvbnow,bttvb& }/ S+ `8 K. }0 Z$ o3 m
4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
7 F8 V) h5 K, h+ M) W3 E
! }. c8 z$ D5 A* z, F
$ z; h: E- Y1 t1 A/ P公仔箱論壇
Tips
4 L- b( L/ b+ r: F5 t7 x
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
tvb now,tvbnow,bttvb5 s, F$ a& a) r. g4 L. \
: H, J" {. q9 @公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
