標題: [食肆地點] 香噴噴蟹甲羅燒　漁獲浜燒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:38 AM     標題: 香噴噴蟹甲羅燒　漁獲浜燒

在日本，蟹甲羅燒是浜燒店（即由客人自己動手燒海鮮的居酒屋）的招牌菜。香港的浜燒店沒多少間，在銅鑼灣開業三個月的漁獲浜燒，是近日的驚喜。明星菜味噌蟹甲羅燒。侍應端來兩個松葉蟹蓋，裏面已預先混入蟹膏、蟹肉及味噌，另附一隻生鵪鶉蛋。
) U+ s* j# @) L- g
  d7 k" Q" C/ ?+ I2 Y* g6 p* sos.tvboxnow.com侍應先把蟹蓋放在烤爐上，待燒至半熟，加入鵪鶉蛋，其間將蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋攪勻，烤至水分收乾。以小匙直接舀來吃，拌入鵪鶉蛋漿的蟹膏，特別甘香幼滑，味道香噴噴，一絲絲蟹肉混合蟹膏，味道甜美，伴自家製的麵包糠及葱花來吃，口感更豐富。
% x' k  r  ~1 J6 M  Z2 k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! N& G. C8 R# v0 m: p% Q
推介：蟹甲羅燒$68/隻、漁獲浜燒盛合$598/二人、活粒貝$288/隻
# l& t# A3 R5 W; Z! ?8 k) x9 w) e, T1 g# [+ O! R+ i$ ^% U! h6 s  s

( y- A' e) U/ |& [$ v$ q* C1 ?漁獲浜燒( R: w/ h8 E% @. ]
地址: 銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心
5 I. W% t3 o( N; ~os.tvboxnow.com營業時間: 6pm-12mn

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0