標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾公仔箱論壇- F8 J2 h3 B9 L- X
           1  杯金菇公仔箱論壇7 ~3 W$ k; R& H
          1/2 杯清酒公仔箱論壇/ R6 C8 m9 J" R- ]' S
           1  茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb- P- J8 `. X5 C+ E! N
           2  茶匙蒜茸
, G) V: G3 H! ~7 s           2  小磚腐乳1 n9 S! R* V3 }& l; j! \

  I5 a- k) W; K7 o! K醃  料 :   2  茶匙糖2 W" \* L. a1 {8 c# U9 A
          1/2 茶匙鹽
5 D% s3 t% u* g) U* `: F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  茶匙生粉
; z) \9 i6 N9 c3 F, n* q' P3 @tvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽公仔箱論壇: g9 M" m& F" ^, M4 b- i
          胡椒粉少許3 I4 x: Q2 q% k3 ?/ j- P
os.tvboxnow.com9 m: C/ `9 k0 }; z% `& b1 X& {0 Q
做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
8 i  }0 D, Q! \3 O, j# u' W. c* Ltvb now,tvbnow,bttvb              少許生粉，泡油至金黃備用。
# k/ I& `0 D  Q* _tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。4 e0 |2 N& c. n4 N6 Q0 K
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
5 S, X" Z9 S1 g; ~, S8 t              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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