標題: [中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 05:02 AM     標題: 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料
# w5 o( l6 K+ I2 L& e公仔箱論壇蒜蓉.....2瓣  r+ P9 O) o2 }0 i. j- H
蕃茄.....3個
, E6 P# R8 u# w% Q% T牛尾湯.....半罐& y# Z- f; M% @5 H0 T" S* u( V; [
免治牛肉.....180克
( N/ j, }) X9 g, ~免治豬肉.....180克tvb now,tvbnow,bttvb3 [: V' v# P5 D' M1 q: I9 g( P: w" p
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. I& c* X9 V9 C% N- z; O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, N" ?. g# S
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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$ v9 W2 B9 w' o- c1 J+ @2. 將肉團撻10次，令空氣走出。8 Z4 K" V2 H- }# l

4 a: z0 J7 L+ A2 K! ~# Q2 s3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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  s9 ~3 `( t, C. Y' ]  q8 T  f4. 將肉丸放入油炸至金黃色。os.tvboxnow.com; s. s- }) F7 s- L8 j9 ?, b7 V

- k% \" B" u! S" [' t$ bos.tvboxnow.com5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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