標題:
[中式食譜]
牛尾湯牛肉炒蛋材料
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-9 05:01 AM
標題:
牛尾湯牛肉炒蛋材料
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蛋.....3隻
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牛肉.....6兩
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金寶牛尾湯.....半罐
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3 C# p, e1 m1 o+ r9 @- l9 m7 a( k
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醃料:
7 ~8 \0 x' A( h/ H( U) {. O
糖.....1/2茶匙
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粟粉.....2茶匙
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醬油.....2茶匙
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清水.....1茶匙
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麻油.....1茶匙
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做法
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1. 牛肉洗淨切片, 加入醃料拌勻醃十五分鐘。
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2. 蛋打散, 下油慢火炒至六成熟取起備用。
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3. 原鑊下油大火下牛肉快炒至兩邊金黃, 轉小火下牛尾湯及約半罐水煮滾加入滑蛋, 炆煮至牛肉熟即成。
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