標題: [食肆地點] 邪惡蟹粉小籠包大公館 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 04:54 AM     標題: 邪惡蟹粉小籠包大公館

每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。
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咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。- `' @. x7 d+ E( L$ B4 W6 P7 S1 u' f- u

% [6 A, [- s! ytvb now,tvbnow,bttvb推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080
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7 R$ r$ }5 ^6 M2 Kos.tvboxnow.com大公館os.tvboxnow.com2 C" o( E- K; W; i; O2 X' ]
地址: 荔枝角長義街Place tvb now,tvbnow,bttvb; j9 j- Q" E6 W
營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn

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