標題: [西式食譜] 焗烤豬排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-8 06:46 AM     標題: 焗烤豬排

食材
0 K7 d2 P* N9 s2 U0 n$ F2 l$ `$ z; c豬排.....3片
! M4 q( H6 I2 Y7 F( M% C8 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' q1 P  G  R: m) N$ s
醬油.....1湯匙公仔箱論壇$ C) `, u+ B1 t" a; p
起司絲.....適量& x) L: v7 A3 O' T% I6 W  A5 K
胡椒粉.....少許公仔箱論壇" B# x! }% a9 d  j
小黃瓜.....1 ~ 2根tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 H( R/ O7 P" ^9 o: O+ G& a1 N
起司酥炸粉.....適量! c- p, V6 A& g1 B6 s' @. L

5 d! d7 C9 f% g; @4 d, z$ o
: K; f, e# B! d/ ~tvb now,tvbnow,bttvb程序, T& [" q" o$ N7 a2 c/ [* j
1. 豬肉切約1 ~ 1.2cm 厚度.用肉槌稍加工一下.小黃瓜或高麗菜切細絲.泡冰水.瀝乾水分 備用..
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4 G/ w3 ~# O" K* r; [2. 加蛋白, 醬油抓一抓 備用
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, n& Y9 y- b, ^! S+ A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 裹起司酥炸粉.要下鍋前把粉抖一抖
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3 J9 `* M- L5 d1 @, U. O2 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 下平底鍋,半煎炸至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) Y- Z4 R, D& m
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5. 煎金黃約8分熟,放到烤盤,烤箱預熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! c- R5 k$ F2 a5 o& s; R' [2 M* y
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6. 撒上起司絲,180度/10分,上色即可
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7. 盤底鋪小黃瓜絲[或高麗菜絲] 烤好的豬排
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8. 切小塊, 上桌了
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