標題:
[中式食譜]
士多啤梨鳳梨骨
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-4 05:31 AM
標題:
士多啤梨鳳梨骨
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材料
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泰式甜辣醬.....4湯匙
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雞蛋.....1/2 隻[打勻]
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粟粉.....適量[上粉用]
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士多啤梨.....2粒[切塊]
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罐裝菠蘿.....2片[切塊]
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肉排/腩排.....200克[切塊]
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醃料
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鹽.....1/4湯匙
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糖.....1/4茶匙
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程序
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1. 肉排與醃料拌勻。
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2. 肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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3. 燒熱1/2湯匙油，下泰式甜辣醬煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨及菠蘿。
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