標題:
[中式食譜]
蜂蜜芥末豬肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-3 05:39 AM
標題:
蜂蜜芥末豬肉丸
( d) j# T+ n2 S7 k0 ^; W' y' U$ d" L
食材
5 j4 g2 O4 |) m) utvb now,tvbnow,bttvb
漢堡豬肉片.....8片
+ ?4 W( c. l: H+ j' v
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
4 c8 Y" j; M" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 k$ d, L5 k2 w
9 A+ ~: P+ K/ C- j! A! u# p8 E0 ktvb now,tvbnow,bttvb
作法
( C3 }1 A9 |" Q; W- e
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
2 z1 l6 y. I- {9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; [* e$ n& v8 `% D$ o
2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
1 L" ~% I1 I3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* y" U; b- o7 l2 @* K
3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
) M+ n" N3 W8 @, X. j( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 I: N9 q n9 E% t
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
6 Q, T2 O2 v8 M; E1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ e3 c4 E, H% P: x
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
5 c& K6 P1 c/ p. P0 L" ios.tvboxnow.com
M5 x; p& f4 ^4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: h2 t/ n' c( x% x' ?
Tips
os.tvboxnow.com/ d/ E' v! X) b$ w* C6 e
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
b& Q6 {1 L% ]+ |* _+ \" K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- K) I. z( S# s* w2 E
煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
4 O2 V: B+ |3 k5 T
公仔箱論壇0 t- C V$ M+ @
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
0 ]! j( S7 r" _$ u- htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' y# x O" M7 ^4 B
公仔箱論壇; N, u, W# I' `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
