標題: [中式食譜] 燒肉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 03:44 PM     標題: 燒肉飯

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2 D! Y$ J2 ]1 A* l/ V3 v8 ktvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）- Z0 i4 D! R) P% H
梅花豬肉片.....350克
4 f  i5 U! ^. |5 A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗" `$ g; s3 O8 d+ j% c) f

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' m" t1 I* q9 O0 @* d燒肉醬
/ S  T8 F* j% {4 ]8 ~3 Nos.tvboxnow.com薑泥 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# x; J' V& Y0 G
水.....10大匙
6 q# t5 X9 p6 i& H. e) r$ k3 c公仔箱論壇味霖.....2大匙os.tvboxnow.com& _; _# P) `0 J' ^1 U
蘋果泥.....60克tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 x" H! \) M2 @9 {
壺底油.....1大匙
! j* Z, C# \- R* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
: p0 w' W" Q* c2 q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....0.5大匙公仔箱論壇6 s0 t! g% o% E: x+ M! y
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @  H* ~6 [) h( i8 [
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配菜' c2 X1 ^9 O  u) J4 `* g" `, ?
筍絲.....少許
( H& o# K* V2 ]9 A2 J8 oos.tvboxnow.com半熟蛋.....2顆
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作法
2 r& ^/ D% z! E. O/ M2 k+ }( Uos.tvboxnow.com1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片/ A/ p/ ]# ^; G6 Z" U2 ~2 s
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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5 U' z: f0 ^( _1 m: I$ }os.tvboxnow.com5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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