標題: [甜品] 大甲芋頭冰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:15 AM     標題: 大甲芋頭冰

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# c. E' @$ S" J( G* vtvb now,tvbnow,bttvb材料
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鮮奶油.....30㏄
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 m( t5 G% q# ]9 v7 b4 e  }
1. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片，備用。
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; M/ i0 s  p6 f/ D- _1 Z2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約5分鐘。
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3. 取出作法2蒸熟的芋頭，壓成泥狀，再加入糖與鮮奶拌勻，續加入鮮奶油拌勻，分裝入模型中，待涼後放入冰凍至結塊即可。
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