標題:
[食肆地點]
日系七鍋煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-2 04:37 AM
標題:
日系七鍋煲仔飯
煲仔飯非港式專利,日式煲仔飯,以傳統火鍋煮飯,同樣滋味。
os.tvboxnow.com9 I* d) x. p( l3 [0 G6 `; |
公仔箱論壇% I% Y8 I7 b' f/ a
開業半年、來自新潟的海老之髭,就能嘗得滋味土鍋。店內開放式廚房前設一個灶頭,專為燒製炊飯土鍋之用。既來自日本產米之鄉,米飯自然選用新潟米,煮出來的米飯色質白亮,米香悠長鮮明,由日籍大廚高見信和炮製的土鍋更甚為講究。米洗好倒入土鍋,下木魚湯、配料,放在鍋爐上燒。爐底有電子控制板自動調校燒飯時間與火候,百分百精準。供應六款土鍋飯,真鯛土鍋飯,有燒過的鯛魚頭,飯香與魚鮮交織一體;三文魚和魚子土鍋飯,用木魚昆布湯煮,撒一把日本芫荽,好吃得很。
: k1 F8 ^7 ^: _3 |
0 U; `! M3 H6 F5 d* Q0 J+ o
推介:真鯛土鍋飯、三文魚和魚子土鍋飯、釜炊櫻花蝦土鍋飯
' `( l' m: F# y/ D5 ?
1 q/ O! k; F) n6 `
! G: o6 `9 ]7 t4 K# u$ v5 |) Y
海老之髭
tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ G+ b6 p, J c% G
地址: 銅鑼灣霎東街
8 i% l3 \! A: h) B7 W& e0 _tvb now,tvbnow,bttvb
營業時間: 12nn-3pm、6pm-11pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0