公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 日系七鍋煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-2 04:37 AM 標題: 日系七鍋煲仔飯

煲仔飯非港式專利，日式煲仔飯，以傳統火鍋煮飯，同樣滋味。
tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 B1 g; U9 A4 X! D. Y
開業半年、來自新潟的海老之髭，就能嘗得滋味土鍋。店內開放式廚房前設一個灶頭，專為燒製炊飯土鍋之用。既來自日本產米之鄉，米飯自然選用新潟米，煮出來的米飯色質白亮，米香悠長鮮明，由日籍大廚高見信和炮製的土鍋更甚為講究。米洗好倒入土鍋，下木魚湯、配料，放在鍋爐上燒。爐底有電子控制板自動調校燒飯時間與火候，百分百精準。供應六款土鍋飯，真鯛土鍋飯，有燒過的鯛魚頭，飯香與魚鮮交織一體；三文魚和魚子土鍋飯，用木魚昆布湯煮，撒一把日本芫荽，好吃得很。公仔箱論壇4 ^/ H/ `$ W. F2 U5 C: m, ~
tvb now,tvbnow,bttvb) @+ a" y3 m, Q9 ~2 s
推介：真鯛土鍋飯、三文魚和魚子土鍋飯、釜炊櫻花蝦土鍋飯tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 G6 H1 t' _8 W: M% Q

海老之髭tvb now,tvbnow,bttvb( c7 L7 M- A+ [7 B
地址: 銅鑼灣霎東街1 |6 f8 U4 X5 h1 J- Z& r7 y( n
營業時間: 12nn-3pm、6pm-11pm

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)