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標題: [中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:12 AM     標題: 咸酸菜炒豬肚絲

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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材料:
4 n4 j1 i6 d/ P. `" S$ L公仔箱論壇蔥.....2棵
% ^% }! k; q6 Q, A' O. J酸菜.....2片5 |0 j8 c% l: t- _
薑約.....10片  O; _3 \% X7 C) O) ^8 N
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇, `7 V7 c9 h' v4 j' X+ t$ ?; V
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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公仔箱論壇1 O  }. W( Z$ S8 ~2 b! L
洗豬肚材料:
' r+ W) d( p, p+ H1 s+ s" B- c7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 L, |+ l9 B7 Y  ^) B/ k) v
麵粉os.tvboxnow.com) p3 N9 G6 o$ {
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9 ]. x+ O4 K/ p2 Z5 r' itvb now,tvbnow,bttvb調味料:) u+ X$ f" g1 a! s& L
水.....半小碗6 k% Z0 k5 J' V8 t
鹽.....半茶匙
+ d. }  w" Y! a  V  t' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....半茶匙
2 C1 z  F$ h+ W2 f# Y. S  t. f1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙
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  N7 G+ s% k$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A& @: A2 |' P+ R# Q& l豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作):
0 B9 _4 Z! W% v5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨,內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨,再加麵粉繼續搓揉乾淨,燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水,取出沖洗乾淨
. m0 g' p* |& l6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F' |" D6 [. E' `! l( @2 I
2.燒一鍋水,水量以蓋過豬肚為宜,把1豬肚放入,放入一半薑片、蔥,先用大火燒至滾後15分鐘,轉小火煮約1小時,熄火待涼,即可取出備用
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做法:4 n0 s% U# l2 d  L
1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 ]% L' g; m+ Y# J9 j) u
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2.酸菜洗淨切絲,薑片切絲;蔥洗淨,切段
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3.燒熱鍋,下油、蒜茸及薑絲爆香,再放入豬肚絲拌炒均,加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟$ z! q1 x: \1 T8 K$ ^# H
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作者: goldmonk    時間: 2015-11-30 02:43 PM

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