標題:
[食肆地點]
年輕版茶館 歎Cutie點心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 04:21 AM
標題:
年輕版茶館 歎Cutie點心
4 Y. @% a' b* B, \& i y公仔箱論壇
鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
$ R; T- O/ _! r- Q' o' otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 Z$ Z- r+ t1 @8 X" m
在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
tvb now,tvbnow,bttvb0 y) e6 g. L0 v4 ^
1 u( q Q* Y' Z4 O1 }" M4 I
新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
: P2 h( \& \; f! L [0 g. C
% D. V" }+ ]" m/ \. W/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
, O9 d4 p6 |1 U公仔箱論壇
6 k+ ~$ j* ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb
改良版薑汁芥蘭
5 j3 \# ~% z# W7 D公仔箱論壇
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
tvb now,tvbnow,bttvb- k0 G, C9 T4 V' G
+ J N3 J) U7 i4 a( [/ v$ I
6 m; W" w& f- C2 ~3 z公仔箱論壇
YUM CHA
tvb now,tvbnow,bttvb5 y) L0 ?' ^3 O
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
: x3 v- B6 E/ y: o8 w! A2 R
平均消費：$200
" l9 K( ^' Q. B2 A3 ] Sos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# E$ d/ F( z$ |+ n
5 |9 ]+ b* S! H, N l; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
os.tvboxnow.com* q8 Y. [( e) | a: Z
; j* y* r, `3 \$ H; P0 F
& F1 C) d2 R5 Q
一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
6 u: o3 L. y- U. S/ `2 @
/ H6 `: L6 U1 |" t X6 d
, l% @" I7 k3 u公仔箱論壇
羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
% ] M) _, p0 T9 k+ A
$ f; F7 \2 n+ U$ N0 C" h3 a3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V9 h3 q8 \( d8 Z: Z
小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。
6 D `: L0 z! P8 \9 X7 itvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com4 n" q/ k$ S1 ~' u" J7 q1 j
) q: h& }% K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
tvb now,tvbnow,bttvb# A+ W! l' W, D! P0 R
% G- w2 h" t3 O& Z; ^& m& F9 F3 V e公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 V9 h3 q8 \( d8 Z: Z
