標題: [中式食譜] 家鄉鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-28 04:53 AM     標題: 家鄉鴨

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材料& T% ]' G! \: n
鴨.....1隻
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% b& x/ f& }# f調味料:公仔箱論壇. J6 y# `. {% t' ~) x7 m/ F8 p- J
薑.....2片os.tvboxnow.com$ v7 G& W2 \- f; X4 _
片糖.....1片5 l: ~: a7 n: ~5 ?* O
八角.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 E/ h5 W' |# b
鹽.....半茶匙
- e, p6 r; G* ^1 `+ J% j公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
  j( Y0 B3 P/ h7 W3 ltvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙
2 Z" s1 @, g' P3 f% j$ Nos.tvboxnow.com魚露.....1湯匙os.tvboxnow.com1 J- ]  I% A3 H' q
蔥段.....1條[切粒]
+ n( J- A3 N8 t# v特級老抽.....1湯匙os.tvboxnow.com- J+ C7 B' N' @: u6 ~1 @
雙璜生抽.....1湯匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% q* I, A' {1 t: d$ L2 d
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, {# G) R1 S( {
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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