標題:
[食肆地點]
粥麵店獨門煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-28 04:30 AM
標題:
粥麵店獨門煲仔飯
深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
2 R- v' X" X4 T. }- Z: Y6 Los.tvboxnow.com
3 t: h9 H" l8 M' G. W/ ]
一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
0 X+ D0 x" D9 y公仔箱論壇
' X+ j) J Y. I0 T+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
( v. t) N0 `$ C6 m2 \5 {* d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ `; N7 o+ I" z) s3 `% p
tvb now,tvbnow,bttvb+ \. w* ?+ S2 k7 A9 ^7 [/ _3 b
祥興麵家
$ @0 G. C5 \0 y) i% V8 }4 a3 utvb now,tvbnow,bttvb
地址: 深水埗鴨寮街
1 a5 b' ~5 s5 O4 a' E+ c: z xtvb now,tvbnow,bttvb
營業時間: 9:30am -9:30 pm
0 M" X; p6 }* R9 e8 f7 x
平均消費: $60
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, T# e$ i( H5 H0 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
