標題: [中式食譜] 香煎牛排蓋飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 05:04 AM     標題: 香煎牛排蓋飯

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4 n% a" w' d/ m# L* i  [材料
9 m  s$ F; u9 S! Z6 qos.tvboxnow.com白飯.....1碗( Y) y; |. C8 d# D
無骨牛小排.....150公克
- U% [, I4 ~4 ~9 T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, L9 M& ]3 x' d6 m4 u2 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
  c0 G8 n9 _" `1 e3 }3 C公仔箱論壇鹽.....少許
9 a( U, a/ D7 b. l7 s蒜頭.....3粒公仔箱論壇% p  `' ^/ z; R7 _- x. F# j! P- e
醬油.....1小匙
4 _# X7 E3 n- p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
/ r' p/ i/ f5 Q0 l2 i, G* l黑胡椒粗粉.....1小匙
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/ r2 }( a( h2 d; B. D, h/ m. \tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 w5 g/ A& |4 i+ h8 I. B2 ^
1. 白飯盛入大碗中，備用。os.tvboxnow.com! \: ~% d+ c( r: X/ `9 E

& y" W5 N5 {4 ^  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。公仔箱論壇2 @. z9 E% i) w; z; X% H% x4 z
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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