標題: [西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-26 12:19 PM     標題: 米蘭式脆炸豬扒

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材料
7 _" a: C. f5 |公仔箱論壇炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D; _2 `' N0 s& H
牛油.....1湯匙
! D/ N- C; W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻(拂勻)
% o* d6 G, K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠.....適量2 f: @  G0 o0 e0 ^% z
麵粉.....適量(撲粉用)9 m5 C! W, {$ E  I4 E$ h' E
有骨豬扒.....1件(約重160克)tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 x# R% l! l( W6 s9 s6 {, {1 |7 {
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* n0 c. x1 Z0 ^# j  v. E0 Y& a凱撒沙律：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 b4 Q8 [$ O
蒜頭.....1粒
* z' x" ^) s0 E$ I蛋黃醬.....100毫升公仔箱論壇; E, Q" f) s" B/ K
檸檬汁.....1~2湯匙
$ ~- s- I  a, D* v公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條
$ L  V! x- ]. P( f4 r. F0 wos.tvboxnow.com帕爾馬芝士碎.....3湯匙
3 X2 u- O, a9 M8 Otvb now,tvbnow,bttvb羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# m8 w' J9 G- v( b! G5 A3 d' \& A
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)os.tvboxnow.com0 e/ V# W9 c. R8 w6 I5 a0 G

  F6 k+ B: _' x! h5 e$ J8 B& r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
1 N! i9 Z% K; C1 @" K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 t: q! l) D( |' i
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇& n+ z3 ~8 d& [! }8 G( q% w

' Z2 Z' Q8 C7 s# Btvb now,tvbnow,bttvb2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。公仔箱論壇( M. X" Q( v' G2 G% E  U
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, S8 F4 {" |9 V; P

# n# c8 {2 h" e2 y1 L* r  Y公仔箱論壇4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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' I( Z. |) `; P  W4 E- h7 P5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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