標題: [中式食譜] 白切肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-26 04:58 AM     標題: 白切肉

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) m4 i) _% W
蔥.....4條tvb now,tvbnow,bttvb$ |( [8 P) Z3 ]# C8 \! y( F
紹興酒.....3湯匙
( F; m% `( g+ \8 M1 t5 q青瓜.....1條(切片)
; k4 O/ ^" A, B7 \; M6 mtvb now,tvbnow,bttvb五花腩.....約400克
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; O7 j5 ]  @/ w5 ~$ {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h: \- o6 b" X4 X6 E: ]# O* qtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁:
) j4 T) P& W, Q7 y公仔箱論壇水.....1湯匙公仔箱論壇8 Q0 h1 ]; {- f7 I" U& c
檸檬汁.....少許+ t: A  R8 n9 y* y  @$ u
李錦記麻油.....少許
  i- O; H7 [% p0 d" z, H9 m* dtvb now,tvbnow,bttvb李錦記甜豉油..... 1茶匙
) c* {) j% w* z4 b( S公仔箱論壇李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
5 v. \' j( H$ A( `2 c$ X6 l公仔箱論壇
) b$ i* A' y8 L# {/ v: \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 }' i* Z4 \) R5 C
程序
. ?$ q( Y$ q* U3 H/ U* C, m1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.tvb now,tvbnow,bttvb- A3 v/ K+ T; A( U  o5 w% x2 e+ H% i/ G

1 P! b* g" n7 u) K, e  l" v2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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5 l" h2 i" Q  y4 p5 R& U3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.4 w6 U- T0 k; U% N
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