標題:
[中式食譜]
紫米粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-25 12:13 PM
標題:
紫米粥
公仔箱論壇' c1 q; N( l# }/ j. F- g* y9 H) f
材料
' K, u( _: k/ t8 ]& Q
紫米.....100公克
* i4 q) ~, R7 l2 P2 ~6 ^8 n$ B. m
白米.....100公克
7 [1 W) a/ c0 i- v+ H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
圓糯米.....20公克
公仔箱論壇+ H9 Y% b- ?/ n, Z3 M
公仔箱論壇 _1 j7 r, k( `) d, B7 X
& u! C& @: E- n$ v p; C: C0 H& g
調味料
. u. @! J9 i0 x6 L- R; ~
冰糖.....50公克
os.tvboxnow.com) G! N& b$ X2 i* H9 P& I( j
奶精.....適量
' Y; ~( G! f. M9 B
tvb now,tvbnow,bttvb: \, G; z' z! f( T1 z* k
+ e" I! v: i9 S" c. W' E公仔箱論壇
作法
8 n7 _! D7 `5 o& X; ^
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
; e; Y& J+ G2 k
$ Y7 p$ o. Y- z* l8 f, Ptvb now,tvbnow,bttvb
2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
( ~! S# d/ J2 t: ^& o. o: B" R g
6 J4 C! O9 `' ]
3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
8 z& e4 L! p0 q! b
tvb now,tvbnow,bttvb' [5 P v0 H i$ v6 U) }
4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
1 v; a1 }) P6 ~$ |6 T# H公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
