標題:
[食肆地點]
福建鄉里飯堂
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-25 04:33 AM
標題:
福建鄉里飯堂
開業十九年，城中最老資歷、最地道的福建菜館，七八成客人是福建鄉里，是口味正宗的最佳證明。近年改革，加入廿多款粵菜、川菜，但主角依然是福建菜，有福建人愛吃的湯菜牛肉羮、牛尾湯(藥材湯底像肉骨茶)，粉麵包括大鹵面、炒米粉和福建炒麵、拳頭母(一種福建魚肉丸)，全部都做得地道，跟在福建吃一模一樣。福建炒麵下西芹、肉末，黑豉油。最出色是福建海鮮，用料新鮮，每朝到春秧街入貨，插蟶子，蟶子插在湯盅內，下青蒜、薑片、花雕酒蒸，鮮甜開胃。蠔煎以蠔仔、番薯粉、雞蛋、青蒜煎香，夠惹味。福建版酸辣湯，以番茄、黑醋、魚丸、椰花菜等燴煮，很開胃。廣東人也會說好味。
. u6 k+ {* p7 r5 \% v( J; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S8 e! \, D N6 ~& y( @4 y& i9 H5 {
推介：
! |% [2 g$ ^2 F7 \6 a
蠔煎$68
4 Q0 j4 I5 X4 W0 p/ F
土筍凍$18
" m+ T& V' X, @% Z- K公仔箱論壇
五香卷$24
9 p7 l( C" P# T+ p: a* uos.tvboxnow.com
( G# O6 I4 F% ]' d% e) Utvb now,tvbnow,bttvb
閩港小廚
5 g+ P) [" O$ ] G7 e% I
地址: 北角錦屏街
, T. k9 x3 |2 C8 J6 Y+ S. R0 otvb now,tvbnow,bttvb
營業時間: 11:30am-12mn
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
