標題:
[食肆地點]
爆趣!菠蘿包內藏牛柳
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-22 04:29 AM
標題:
爆趣!菠蘿包內藏牛柳
菠蘿包裏面有原塊牛柳?很難想像吧。其實這是傳統的威靈頓牛柳,牛肉藏在酥皮裏。
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這即食版本,勝在夠方便,不用解凍,放入焗爐用220度焗20分鐘左右就能吃。焗出來酥皮呈金黃色,切開,牛柳汁慢慢滲出,吃起來很juicy,酥皮內底面夾了醬,頗香。原來醬是磨菇、洋葱、黑椒、芥末等多款醬汁配料而成,配搭一流。
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這酥皮牛柳包分量不少,可當作一頓飯了。
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地址:尖沙咀金巴利街
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營業時間:星期一至日10am-8pm
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