標題:
[中式食譜]
生燜斑頭腩煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-20 05:04 PM
標題:
生燜斑頭腩煲
材料(2人用)︰
) R' E# c7 @3 V公仔箱論壇
水.....1碗
- z, x$ D: T- z$ L- \
青葱.....6條
tvb now,tvbnow,bttvb' W3 y9 c4 }# J$ y9 E8 m! M* f8 l
乳豬.....60克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# I& m* G; o: {. p
獨子蒜.....6粒
! _, l8 K! E+ N5 v公仔箱論壇
鮮腐竹.....5張(切件)
3 ~7 V0 K8 J4 u6 ~2 L/ j# y, _" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花菇.....4隻 (已浸泡)
9 T d: u" m4 f4 p6 e6 j7 uos.tvboxnow.com
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 v# O4 ^+ o, c* }1 s; j8 Y) U
tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 A1 I8 a7 v1 [* U
9 X+ A' g" p) k9 A: Z `6 c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料︰
tvb now,tvbnow,bttvb' {7 v- z* X' w& @0 n7 ^4 h
蠔油.....1湯匙
5 r) Z0 t( u3 u/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽.....1茶匙
+ d7 x* ]& o7 H+ M
生粉水.....適量
; d; S7 l& A% J6 B- w; \
" R- h# h# |) O" ^# O2 l: m
( ~% e, v8 E0 Y/ N* S( J7 Y) o公仔箱論壇
做法︰
, ?& f' Y8 J) j
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
' }! N; W, l& W% E' `. B& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |! V" H2 t9 V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 乳豬切成方件。
公仔箱論壇8 L- X$ i: y9 ^9 N8 b8 a
" y( G2 C: l' e) R7 q# h& i公仔箱論壇
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
+ a$ k* C. d3 L+ V
3 G+ u. [# Z$ z% R
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
( B7 c; Y# p$ l1 `; Uos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com' A: g9 O# }( B3 _7 u
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
" `$ Y5 c' M( W( e; a$ h0 ^公仔箱論壇
* d5 `) I: h2 h) f6 l7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb: @/ x+ z7 t8 v+ Z( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ ~' L0 f, G5 Q9 d" @. k; O+ v- Z
貼士︰
os.tvboxnow.com. T; ^! c! n8 O5 z E# x
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
