標題:
[中式食譜]
生燜斑頭腩煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-20 05:04 PM
標題:
生燜斑頭腩煲
材料(2人用)︰
os.tvboxnow.com- L: R8 [6 q' c5 e5 H
水.....1碗
0 F2 G" d% Z, _- ? V" I5 Stvb now,tvbnow,bttvb
青葱.....6條
. Y) l& G! x; n0 ]
乳豬.....60克
tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 C4 \2 q. P
獨子蒜.....6粒
* N l" G9 _( L$ p; _# ?- _8 E
鮮腐竹.....5張(切件)
( Z( ?8 |2 z' G" b5 Yos.tvboxnow.com
花菇.....4隻 (已浸泡)
os.tvboxnow.com0 ?) k0 O7 @( c+ s' p3 `) B- a
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
' q+ c( i2 K: o+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m0 G9 s& n. R5 D% x
5 Q( f& p3 }3 Y2 L1 `: y
調味料︰
6 M2 ?( \+ A2 ^$ F, h6 Etvb now,tvbnow,bttvb
蠔油.....1湯匙
6 v# x3 `) x `1 i" V4 N8 M
生抽.....1茶匙
" N6 _" N% G- T" K3 Bos.tvboxnow.com
生粉水.....適量
. k7 Z8 g/ M# o/ z公仔箱論壇
% [2 M: l# Y* N2 n; bos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: @3 r) `, C9 Z. u, R, v/ p
做法︰
h5 L/ W0 l: o9 c公仔箱論壇
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
+ X9 v; E6 e3 O7 g公仔箱論壇
6 D; m7 |; |! e" jtvb now,tvbnow,bttvb
2. 乳豬切成方件。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- B, r1 k* Y8 ]3 _: t8 w
os.tvboxnow.com" {8 P( |' u7 a1 z9 {% }, M+ v2 j2 L
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
5 N4 W3 d# `7 d: D1 s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ Y7 r5 c: C: v3 P4 R) u; \) B
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
* { w3 |2 Y: k0 Q$ ]+ Q
/ Y8 c' f3 p& i! y" g+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
2 B8 ]: w3 G9 Q% n5 K" ]6 |% \tvb now,tvbnow,bttvb
, n5 F0 q3 e* I0 c3 A; {
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
公仔箱論壇9 L$ A2 G/ `' n6 t0 _
q& o* e9 @6 w) N; S! z/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
貼士︰
公仔箱論壇. U& [% v9 T: X* O- v6 U4 E. @: \/ h
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
