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標題: [食肆地點] 新界北首間蒸氣石鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-20 04:36 AM 標題: 新界北首間蒸氣石鍋

近期流行吃蒸海鮮，這種煮法較為健康，同時可保持食材的原汁原味，因此大受歡迎。原味蒸氣石鍋海鮮專門店老闆見新界北一帶尚未有蒸氣石鍋，決定先在上水新成路開首間蒸氣石鍋。所有食物均是逐碟蒸，全部熱辣辣，又不會過了火候。蒸的期間，海鮮及肉類的精華會流入鍋底，令最後吃的每一口粥都變得無比鮮味。新張期間龍蝦特價$98一隻；手切和牛及胡椒和牛粒亦只賣$98，相當抵食。海鮮以外，老闆還自家創黑松露白蘑菇及日式蟹籽蒸魚肚，前者一咬開，傳出陣陣黑松露味，清香誘人; 後者吃到蟹籽墨魚膠的煙韌，又不失魚肚鮮味，值得一試。
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原味蒸氣石鍋海鮮專門店
地址: 上水新成路海禧廣場

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