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標題: [食肆地點] 飯癮起老字號永合成煲仔飯重開 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:32 AM     標題: 飯癮起老字號永合成煲仔飯重開

今年九月,有三十多年歷史的永合成煲仔飯,由上環搬到西環覓址重開。
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- Z# r2 Q) Y% V, O永合成最初本是間茶餐廳,因老闆許先生一次匆忙之下,無意中用麵包爐焗煲仔飯,令飯粒受熱均勻,爽口柔糯,自此小店煲仔飯遠近馳名。
( n2 L6 W0 A* K. jos.tvboxnow.com
* k  A$ l7 P* f0 [  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後,店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯,用手刴牛肉,不下梳打粉,牛肉味濃厚,蛋黃加肉汁拌勻飯粒,滋味滿分。
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* E1 M0 j! A5 Y  G9 x, sos.tvboxnow.com北菇雞飯也很出色,雖不用雞髀肉,但雞肉經南乳調味,分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯,排骨肥滑,鳳爪入味。) ^0 m+ P/ E1 U+ ?7 \: Z' _
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦,火候控制得宜,不會焗得太乾硬,香脆可口,加杯鹹檸碧或鹹檸蜜,熱氣全消。留意飯焦焗製須時,須另收費。3 s7 I$ A9 A' v) e' u9 s9 M" Z

1 v  w4 }# Q  J8 E- L8 T' d還有新店依舊下午四時關門,三時左右,受歡迎的煲仔飯款式多已售罄,想吃要早。
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9 E% q  l1 I& Z' D! T窩蛋牛肉飯$65(加臘腸或膶腸$14)
8 f& ?7 L' y' L* P# b& o窩蛋牛肉飯$65
- [9 ~3 ~. j0 C; X4 Ptvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73(加飯焦$10)os.tvboxnow.com$ ?  ^  X& `) O- M6 k# T# ~2 B0 Z
鹹檸檬雪碧$26
1 p( ^, e5 \: d" a/ W0 \鹹檸檬菜蜜$26
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6 P- K2 C8 v+ t; v! W3 [公仔箱論壇
9 `& ?; L: H  i1 j6 j3 qos.tvboxnow.com永合成馳名煲仔飯
( S6 i6 E5 ~6 n! `. K# ^  F" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:香港西環德輔道西os.tvboxnow.com$ `7 q$ s7 u2 t
營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息





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