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[健康食品]
【季節食療】冬季養腎的5大黑食材
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-19 12:21 PM
標題:
【季節食療】冬季養腎的5大黑食材
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天文台已經發出最新天氣報告，指出下星期氣溫將會跌至15度的低溫。而在這個天氣開始轉冷的同時，我們亦都應該要開始注重身體的狀況，預防寒氣的入侵。原來在這個天氣轉冷的時節裡面，人體的陽氣及生理活動都會有所收斂，並會在無形之間為腎臟帶來負擔，容易導致腎炎、尿失禁、遺尿、水腫等疾病。
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要改善這個季節性的轉變，預防疾病，您或可試試以下的5大黑色食材，為冬季做好準備。
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紫菜
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紫菜含有豐富的甘露醇，是一種有利排尿的元素，能有助治療水腫。此外，由於紫菜含有大量的鈣及鐵，因此對於預防貧血，以及促進兒童和老人的骨骼、牙齒健康也有莫大的益處。更甚的是因為紫菜含碘，因此適量服用就能預防甲狀腺腫脹的問題。
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黑豆
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黑豆是種味甘性平的食材。在中醫的角度來說，黑豆更是有助治療水腫、活血解毒，甚至是養陰補氣的天然食材。此外，由於黑豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維他命B1、B2、胡蘿蔔素及煙酸等營養物質，因此服用之下就能抗衰老，達至養顏美容的功效。
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黑米
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黑米含有18種氨基酸、維他命B1、B2，以及硒、鐵、鋅等地微量元素，對於滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血都額外有功效。長期使用黑米，更能夠有效補血，而且更能改善睡眠質素，甚至是頭昏、腰腿酸軟等症狀。
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黑芝麻
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根據《本草綱目》，服用黑芝麻一年就能「身面光澤」、兩年就能「白髮返黑」，從中醫的角度來說，黑芝麻是種能夠益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容的極品食材，能夠有效抗衰老。除此以外，由於黑芝麻有著補肝腎、潤五臟得作用，因此服食之下就能緩解肝腎精血不足所致的狀況，例如預防脫髮、皮膚乾燥等，非常適合冬天乾燥的氣候食用。
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黑木耳
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黑木耳除了能夠防癌以外，由於含有極高的纖維素，因此就能有效地掃去血管及腸道中的垃圾，預防心腦血管、大腸疾病。除此以外，黑木耳更是能夠有效調節血糖及血液的黏稠度，降低血膽固醇。
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