標題:
[中式食譜]
冬菇雞粒蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-18 05:00 AM
標題:
冬菇雞粒蒸豆腐
% R2 ]" \ ]$ e* R
材料
公仔箱論壇) k1 N6 B8 h* M8 \. S& Z
青豆....50克
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& ?: m5 d; [
雞肉[切粒]....120克
' z1 K0 _+ D6 ]. d* ?# D" n" A公仔箱論壇
豆腐[切厚片]....350克
公仔箱論壇, \" `: d! T; u$ m
浸軟冬菇 [切粒]....2隻
) F# r- v2 b" R9 L( k& A5 m
os.tvboxnow.com( }; @7 e3 D# R7 Q0 W+ }3 e% w
tvb now,tvbnow,bttvb; X$ A+ x9 P* s. V# J- D8 e( [
醃料
; R0 u- x+ l, O( z6 z8 v
粟粉....1 茶匙
, I' l; o6 V5 A- R! O* E O( A8 x! T
純正芝麻油....1 茶匙
+ o2 L% n* ]3 z
舊庄特級蠔油....1 湯匙
+ m, R9 G2 j/ X' B6 U
% b/ u. \; g t7 m
9 ~( i! L9 W' f% Q, |公仔箱論壇
芡汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! M+ V& o& a! n. A" ^2 v- E
水....6湯匙
; E. k X, ^* n# i( ^6 q% A. A1 ztvb now,tvbnow,bttvb
粟粉....1/2茶匙
1 V, U3 g; ?4 \2 A5 V- R9 d公仔箱論壇
舊庄特級蠔油....2 湯匙
公仔箱論壇8 p5 m* |5 w& k8 q) j, k
( t9 R) ?9 \: _$ Y$ o6 {
1 q' \) C+ Y7 D8 z+ C2 R* stvb now,tvbnow,bttvb
程序
* N5 _- \# x7 R% ]# f
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb( a3 O! T0 v+ o6 P( S* |
4 e; m1 L P6 i5 ?3 ]' O8 I9 V
2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
! E. {1 [; R1 x& ?" |8 h) a
! H: N" g# q* ]$ o" W1 B' vtvb now,tvbnow,bttvb
3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
7 w, H f+ D6 J/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o" \" |$ V9 x9 l- d+ J
3 q. l; I5 O' u4 X6 S; y
貼士
1 Q; K& Z+ r3 I* ?. wtvb now,tvbnow,bttvb
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
$ k; I. A3 K# M0 N* s
" n( H0 k) `2 Q! Z, _' f% _8 Mos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
