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標題: [中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:00 AM     標題: 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料: K1 U' o% v3 f2 ?/ F& g+ M
青豆....50克tvb now,tvbnow,bttvb" S! |7 [1 E/ f/ I$ A$ E+ Z
雞肉[切粒]....120克) g( Y. s" |4 p. }3 A
豆腐[切厚片]....350克
9 z# a/ W1 H5 ]) e% v) vtvb now,tvbnow,bttvb浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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, H! o4 I0 S/ H9 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! p, ]% s- }$ Z
醃料
. W( z$ V' T1 T1 Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1 茶匙os.tvboxnow.com# c' O/ K# d' Y8 J8 F+ j
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- z5 H1 ?2 ^+ u" ?, I) L" Y
舊庄特級蠔油....1 湯匙os.tvboxnow.com) e  y" U4 ~( ~# p8 }7 _. d/ R+ ?
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芡汁
' L7 g1 O1 S, d5 s水....6湯匙
- n$ _8 v# K" ?9 Z: {0 zos.tvboxnow.com粟粉....1/2茶匙
3 c, C, N- K5 f0 J: @舊庄特級蠔油....2 湯匙
8 f1 D/ M& P/ k6 A7 ?7 cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) `" ?( W  l- \0 z

( x$ M7 c* o! j程序
8 N& M* S5 h& f& L$ ^公仔箱論壇1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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$ Y: o: v8 g' P9 y2 h3 H' N0 G3 w公仔箱論壇2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。公仔箱論壇  Q" C) o3 h# Y
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3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。os.tvboxnow.com, r% ~! @' u2 W
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( k7 g, X* \8 H; ?% @1 Q# o& |/ l# g& Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 {' k/ }$ D0 D4 F5 g" [蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。 + W  u* O. x% j1 p3 E7 z; B

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