標題: [中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:00 AM     標題: 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 z3 D" Q2 S3 d! U* B
青豆....50克6 W2 }9 W: E: O$ v0 ~- @; O& `
雞肉[切粒]....120克os.tvboxnow.com0 `; m9 U7 n: F& H9 j
豆腐[切厚片]....350克  s  @2 Z$ [% S
浸軟冬菇 [切粒]....2隻1 x. A) Q, e( S% L9 R

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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ ~9 @" K4 v2 A
粟粉....1 茶匙( w7 F# b9 z, a& i- [1 U
純正芝麻油....1 茶匙
9 S% E$ @; y; B1 P! t9 E$ P6 Y舊庄特級蠔油....1 湯匙
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1 @, [  P# n4 |, ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ `- }! j# Q' q
芡汁
5 `5 r7 @  @, X, O4 Z水....6湯匙
8 K( J: H' s3 l; K2 n' ?" I% j+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1/2茶匙
1 M& a/ H- d& u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....2 湯匙
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。: R3 f1 {6 h( ~, T: ^& g

0 H. X6 I/ F3 U2 j* s2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。os.tvboxnow.com3 G( _+ }7 k7 E$ _( c
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb# k& h9 l+ y# d1 g
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