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標題: [西式食譜] 魔鬼燒雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-15 12:07 PM     標題: 魔鬼燒雞

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
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材料:(1人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 l7 x- Z% j# o: E6 I7 z5 y% p
鹽.....少許) Z& A0 i' k. S& c
雞髀肉.....1塊
5 L; R! l1 C- q9 M* l黑椒.....1茶匙8 L" H3 i2 m5 n/ e
紅辣椒.....1細隻tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 ~7 _- G4 I
橄欖油.....1湯匙  ]9 A. b2 h' t4 S0 G- X9 g% Q4 }$ y
白酒.....150毫升
$ }6 C0 i6 H. v5 P& Z2 w8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(切粒)
0 {0 e- ^& O% e' w9 H罐頭番茄粒.....1/2罐
% q- h& X3 Q4 O1 ~: bos.tvboxnow.com意大利乾香草.....少許: Y  v9 H- t% e# K
公仔箱論壇. Q% z! W9 j( l

7 ]1 `) ?5 p, O2 }公仔箱論壇做法:" N0 R3 e+ F$ i1 a
1.雞髀肉洗淨,抹乾。
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2.紅辣椒切粒,跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面,醃30分鐘或以上。
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* e8 p% M8 V! v1 ]# p& Tos.tvboxnow.com3.中火燒熱煎鑊,放入1湯匙油,先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
& f% |  @0 ]4 a- l6 _  Y7 g, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S( ?# K+ q# u3 Q$ m+ Z8 Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞肉,雞皮向下煎約5分鐘,雞皮呈金黃色,反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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5.倒走多餘的油,灒白酒,放上鑊蓋1至2分鐘,至白酒收乾,讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料,爆香,放入番茄粒煮至醬汁濃稠,雞肉上碟,淋上醬汁,可伴蔬菜食用。





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