標題: [食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-15 04:37 AM     標題: 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。公仔箱論壇$ Q3 k0 j) o; n% u+ D

8 r- o. B  W+ f& Z剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。
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) d; V+ N# d0 H# Z! O5 e4 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。
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豆腐麵$28
3 k- A4 |# ^; g6 J2 C' q公仔箱論壇豆漿$15
; S, V0 T7 R0 z: F全餐(大)$168
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% b2 g: f, c, x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S# i) H" K! T- n8 c) O, E公仔箱論壇榮記荳腐麵食(果欄街分店)
, l1 G  a4 q+ L% `, b6 u地址：澳門果欄街
1 j: m% q2 ^- e- O" N( M營業時間：星期一至日8am-6:30pm  d$ V" S2 C5 R2 {& m) O+ P; v7 ~0 Z5 K7 [
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榮記荳腐(百老匯大街分店)
+ o1 s1 E- R5 Z$ t5 t/ k地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街

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