) v1 V4 q/ ^5 C8 ros.tvboxnow.com材料 5 d% g1 p5 v4 s8 d( d! _1 F* X公仔箱論壇脢頭肉.....8兩5 R* Y v U4 d
大頭菜.....3兩os.tvboxnow.com3 S( a+ h3 ^! D) o$ Q9 C
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調味材料 - G" b( W0 B, V8 H! R: }6 R1 ^公仔箱論壇水.....2湯匙 ) W6 ?8 V! Q) J1 x2 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....半隻公仔箱論壇# [. f' K1 T7 I- u+ N
鹽.....1/2茶匙 " l! j+ t' `2 R3 Los.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 H* H) x/ ]. z# ^% U
生抽.....1湯匙os.tvboxnow.com5 |7 K. `- C- `: A
熟油.....1茶匙 3 y! u `3 O, {: {/ M3 t7 H/ @; y& l生粉.....半湯匙os.tvboxnow.com3 M# n5 P& ^. e9 Z6 @7 U
& j3 H+ `. f- h: o& T- Y: g+ y* T: B" N公仔箱論壇 # t! f0 F% V2 ?$ o+ g公仔箱論壇- }: p! U+ g) W0 Z/ R; C4 h
做法：& N6 B& C! w; |: X/ V
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。 # g+ e8 ]0 \5 _& n6 j5 \ B' n' Z. rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! F5 r: a. r7 M. s1 P' Y) L9 \9 T
2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。# D2 \9 K7 d D( B
. Z' {3 a' ]# {1 w3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。os.tvboxnow.com& m0 h, l$ u. c( W
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4. 大火蒸8分鐘即成。 5 I( ~5 n' y# A" U. u. _) S( I, Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y+ k) g! g$ f: p, m6 j$ C. Y. L- ?: L
/ v; ^5 q0 k4 c. }貼士： , y h+ y" h( D2 ~' d. @tvb now,tvbnow,bttvb肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。os.tvboxnow.com* G1 O* Y& Y4 s/ {5 n$ A; N
