標題: [西式食譜] 韓式冷湯麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:48 AM     標題: 韓式冷湯麵


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3 R" a  E7 c8 O) O公仔箱論壇公仔箱論壇9 I) F( ^, b4 e1 J  |
材料
  P+ Y4 ^* N6 {( g5 _公仔箱論壇冰塊.....1杯
+ R9 t$ S4 b3 T9 B+ S; xos.tvboxnow.com牛肉片.....5片
9 j5 e. j* V- c4 V: Y6 p& d牛高湯.....300㏄( h7 M) V( H2 [8 [& D
喬麥麵.....1人份( r1 D- @1 O6 s+ W& b+ K
白芝麻.....1大匙
$ v/ T7 k6 c1 P/ ~$ l- y: eos.tvboxnow.com辣蘿蔔乾.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 J: o* J6 {  |! I
小黃瓜絲.....少許os.tvboxnow.com- F/ t$ B$ Z% t7 j
韓國辣椒粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 ?# r8 Z4 \6 Y0 m* ]
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作法2 p( j; v6 S9 r+ o
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。
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2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。
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3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。; u4 e7 ?# |! q/ H8 H4 f: ^
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