標題: [中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:47 AM     標題: 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料os.tvboxnow.com0 f( w1 C. G3 {; _) `2 x
水.....200㏄# I6 ?+ u! `9 b/ n- `) `5 q; F
椰奶.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; h/ h) l1 E
香茅.....1根
8 @0 q, E4 m8 A: otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
! E$ m$ Q% ?/ v$ a/ d; C- q公仔箱論壇青菜.....50公克
, R# D5 X5 Z& Y% S6 {8 L/ _tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許8 Y$ O4 I: h, y- j8 ]; E
紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇- u# h' Q7 s" ]* O" T0 i
雞腿肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb( i" f+ Z; }/ `# W% F2 ?
濕粗米粉.....200公克
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調味料
. d9 ~0 L& n# o4 a% Vos.tvboxnow.com鹽.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) D/ A- U$ q: R# p! X* ?0 K; e
糖.....1/4茶匙
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作法公仔箱論壇/ b1 O) ?7 r' A9 b+ w7 `! i
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。. s1 U/ x, e4 L' Q
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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8 `! G. ]( K# Z) x1 t/ E& h5 y! ros.tvboxnow.com3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ U/ W6 x# f. U
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