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標題: [食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-13 04:44 AM 標題: 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。( _) z) d* R. g! w) z' Z
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 j% L- s5 J. R0 Y8 P

暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。1 `, y  `# i$ w  S' Z2 g. F3 A

海南雞飯$47tvb now,tvbnow,bttvb4 h, ^2 A6 c' k+ X2 j  j& i0 F. r
鮮魷魚叻沙$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, D2 y1 c, e2 }2 }$ ^: o
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb$ E- Q2 j! O3 G5 ]& N. Z
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息

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