標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
' A; x, G! M5 ~. i) vos.tvboxnow.com
1 m! {# B' ~" D; T( T) y公仔箱論壇 7 v5 ~, i) D6 G7 Y
2 lbs Lamb or beef) u B# t0 x U
山羊或牛肉或牛尾 飛水os.tvboxnow.com* X* k8 J* t9 l, i" n
3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb! d3 m- H- h7 P d" ?% d& W i
refined oiltvb now,tvbnow,bttvb G& q' k- R9 H' M' Z: O
油
$ @ g* {* `9 c4 pcs( C/ q6 t" }9 q3 l. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 ]* @8 n& v5 u G$ c
dried red chilies
) S( I" I( w1 V1 T h. Q乾紅椒去核
& C1 g. G8 U( | E% vos.tvboxnow.com1 1/2 cup) O/ J# S; i" n+ Q
chopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, R6 D/ i% p% s0 x7 L0 q
洋葱切碎/ ` y# C0 j& W) T
2 tsp " l3 ?' n. m- H9 L& ?: U
ginger paste
' U5 {2 y, `! J& _* @6 \薑容os.tvboxnow.com6 U, S/ u8 k8 G: ^: }* ^
3/4 tsp
' a! E! E6 @3 x H
: L+ Z* k M, T' r ~" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 l4 U0 y M& f; K
黃薑粉
% Y& C! h- R/ \* D' j {4 k& y4 m8 K; L公仔箱論壇2 1/2 tsp
, k; I2 ]' r W' ]! {: z0 f& P: X公仔箱論壇
1 Q3 G2 w, |: r# d$ ]& Y, p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder1 @! {* L# L1 O. y' ]4 e
莞茜子粉
9 l, C1 S! T# j4 ?9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# U! }+ c$ O' ?- q2 {
2 Tbsp 公仔箱論壇( |, ~- H: ]8 }4 j4 l' e: ^, D) S
thick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 `- o9 a( M+ X' T
椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb9 N# g2 J7 u q3 v
1 tsp
, T: j% }( k9 C1 eos.tvboxnow.com& I8 k- A. Y9 J' H: Q' v
peppercorns coarsely ground to powder
( s' E7 Y: q6 B5 _- S4 a0 D5 ~磨碎胡椒粒os.tvboxnow.com4 e1 D/ O+ A/ h+ T$ d
1 1/2 tsp
7 k3 w- g$ S u
! Z# z' t! ^# Z: T/ s- E. ~公仔箱論壇red cayenne chili powder
k& I8 M* n' M& pos.tvboxnow.com紅椒粉
! J( \7 j* C' f1 Y. Y: c# `7 @tvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 cup
! t+ U$ Y4 N8 W8 Tos.tvboxnow.comchopped tomatoes
: |5 o; A' k- v切碎蕃茄公仔箱論壇( a1 V% ^2 Q* T0 o2 T, O8 x
2 tsp公仔箱論壇5 g* |2 B3 b$ X0 [7 j7 T& x
3 W$ T! W) x$ P3 }! Hlemon juice
4 F4 {# B. d8 |8 w- P* T) V- a0 w檸檬汁
8 X9 A; J7 ]1 ^* v, |2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d+ m0 O: n" D; l5 z# t: y; ?
Salt to taste 鹽適量
" b4 v/ L5 P3 {. otvb now,tvbnow,bttvb 2 ~$ Z7 G T6 u; Z1 I2 Y w: P X
PASTE:
; i: J9 w9 b; F, w2 tsp公仔箱論壇, k% y' i7 J1 C# v1 Q; G3 n1 h
9 h# ?3 P, z! s# X4 r公仔箱論壇garlic paste
% Z4 Y: g! `7 X J `3 c3/4 cup
+ E( ~4 R j6 M9 S2 P) ~" e% ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water/ @7 u# I/ K, C( w2 {; H# M6 Y# R
Add garlic paste to water to make a paste( {- O) @* U" d& g. M0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' `& q9 s: ]6 t# N% U' W6 g1 ?- ]
METHOD公仔箱論壇2 ?/ ^4 A& _' h7 A+ ]' }7 ?
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
0 V. ]$ t+ d6 Q5 u1 `' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add onion and sauté until translucent.4 F2 Q& \; q( r0 x8 b1 a- u4 S" \
Add ginger paste and stir fry for a minute.tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 d1 ~8 g/ @$ X# O4 B: T5 T
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.公仔箱論壇: w1 D& a5 s# ?! o7 j6 T. b
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
3 U5 F; X" @! `5 |! o3 {os.tvboxnow.comAdd chopped tomatoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, a5 m% Y' R7 w+ r0 A
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
2 W: ^+ {! s9 C9 Dtvb now,tvbnow,bttvbAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇. r* t' L& |0 h8 ?0 } f3 E
# ~& s* h6 ]; n; a, F1 Z
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
) Q) m; ^& Z$ C) C% U! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入洋葱煮到light browntvb now,tvbnow,bttvb- X: C6 E- |- V2 w, n; O; @
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，os.tvboxnow.com) a$ @6 l. N9 _* g. C) I: q) V$ U# u
加入以經飛水羊肉
: X' G* h t7 L/ I5 Xos.tvboxnow.com加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
6 }# W) D {3 b. Q( ^: D; [加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
% l: }2 e4 s9 p* hos.tvboxnow.com慢火炆40-60分鐘到上下淋
/ S( ~& g8 Y: E! T6 Q# Yos.tvboxnow.comadd檸檬汁，黑椒公仔箱論壇$ l& o; g7 q/ n2 {
用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 W+ c- `0 ^, n: w& H+ {8 f
~; J( x% ?% c# s1 `$ N% Sos.tvboxnow.com
- T$ K W6 V* {) stvb now,tvbnow,bttvb
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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