標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
& z3 a0 ^; A7 ^9 q0 y( v! }6 B2 A$ w7 _9 [' L: u' n2 a( A
tvb now,tvbnow,bttvb( X$ p, ~1 f; C9 ^/ y3 k7 e
2 lbs Lamb or beef
0 b. C" n9 {! ~: t山羊或牛肉或牛尾 飛水1 p) ]0 j& s6 {! }8 h
3/4 cup
+ N0 U) {6 g0 p1 }tvb now,tvbnow,bttvbrefined oil
. p0 R. k1 n* W. {9 C2 X) C公仔箱論壇油
_' S( c6 [1 E* U0 Q公仔箱論壇4 pcs
9 R6 Q# g/ |9 T+ W, G" u$ e6 otvb now,tvbnow,bttvb
/ g1 e8 _& J7 w2 W0 D$ K$ @4 N& Rdried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 e* S, }& z: s
乾紅椒去核
_( q- W! r) Jos.tvboxnow.com1 1/2 cup
* c, A o5 @2 E; S- K' G+ o, Ntvb now,tvbnow,bttvbchopped onion5 k" c q) f' D! x( d2 ^% g- N8 @7 U0 u
洋葱切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: {1 W$ \9 g: o1 x% `5 t
2 tsp
& ?' I' V- c% @! M7 r3 w公仔箱論壇ginger paste
# ]( D7 \5 Z! F7 |" V$ v5 }薑容
: a; H2 }. X1 `8 E; i. ?' l3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* q9 \$ T# _
tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 S- \2 W l9 y
turmeric powder
- \" Y7 G. ^9 z8 d2 M5 Dos.tvboxnow.com黃薑粉; K1 q( g' n( p; M$ p6 s& m/ @5 y
2 1/2 tsp
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coriander seed powder
1 ]* W( L3 W# c4 w: s% _! [, Y# @2 ~莞茜子粉公仔箱論壇; Q" c8 m3 b" B N; |: t8 A
`7 ~: U0 c1 G' S' U
2 Tbsp
0 p& C9 p; K% I9 O( Y) G公仔箱論壇thick coconut milk& S! j- m/ }. l+ S' C
椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 D; S. {+ T X0 Q3 \
1 tsptvb now,tvbnow,bttvb0 e7 o6 x6 W p6 |
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peppercorns coarsely ground to powder
& x4 Q. g" W. v: d: B `3 h5 y( O磨碎胡椒粒
5 b" I/ D8 k& C0 O7 ^" h公仔箱論壇1 1/2 tsp6 o( g0 J: o M+ j4 n1 i3 q
公仔箱論壇8 A5 x, \3 g( D6 ]- k
red cayenne chili powderos.tvboxnow.com: y. f5 K) ^ ]& g
紅椒粉
6 z( V) S' {; d% v. {1 1/2 cup7 e' |- Y2 c" O3 G# C0 f% Y2 `
chopped tomatoes, `) N' z4 L! Y
切碎蕃茄
3 ?3 \$ q1 o( G, ^0 D公仔箱論壇2 tsp
7 W; S; r4 U1 {/ ?
6 ~6 Q" V: D% t3 z公仔箱論壇lemon juice公仔箱論壇 p# f3 @" D' B4 G( ?' o' h7 X/ W
檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" O0 m) A8 E
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Salt to taste 鹽適量) J- A: i; K, k1 }
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PASTE:
w- q/ p$ t6 @# R& e6 Z# t& T- P& r2 tsp
2 z: J* R( G" J1 G3 u3 Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; y8 A2 @4 t# r- h+ L
garlic paste
; ], M5 V# Q" Y5 P3/4 cup
+ M; Q1 F- q9 a. z% Ctvb now,tvbnow,bttvbwarm water$ q- B% E [) J, B) |
Add garlic paste to water to make a pastetvb now,tvbnow,bttvb; s9 m1 P0 T+ r! {% I6 F3 W
" s+ Y+ B( n1 _4 m# w# ?. u9 P: T
METHOD
( ?' P% k0 B7 ^7 R- r0 a! [os.tvboxnow.comHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.os.tvboxnow.com& U6 ~1 p" K1 q6 S- W' c
Add onion and sauté until translucent.公仔箱論壇2 Y- M( }3 e1 i6 i
Add ginger paste and stir fry for a minute. |3 r- u" p4 |
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; f# k8 u1 T! }
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- h+ d) L' A, D2 q
Add chopped tomatoos.tvboxnow.com3 ]$ n+ A/ d, k( u2 }' o! t/ `- Z6 A5 J
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick3 i& n/ x/ s* s! ^
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇# z& M4 G U9 x" x$ }
, n) e" }, z) I" D* y3 {' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色# f) p/ c' r1 g
加入洋葱煮到light brown
9 P1 X" ]" N: o$ L$ ]+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
' v! X6 K4 b0 C" T: W$ i) x3 j加入以經飛水羊肉
# d* P- M" l( T9 n: w* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
8 q; P4 e* I7 _4 v# }加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) os.tvboxnow.com: z7 R3 I+ L+ d0 m* f5 O: E" t
慢火炆40-60分鐘到上下淋
2 |. T0 P7 k! N' u3 J9 u$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。add檸檬汁，黑椒
4 E) R9 e5 X6 m" e7 t/ s7 i, jos.tvboxnow.com用慢火煮到淋。 G5 _3 A/ U2 t3 q7 V% v8 w8 f, D
0 o+ z- t+ g1 X2 P+ V. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; R$ X! p0 ~0 z; P
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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