標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
5 |0 q! y- V8 Z X" z; O/ S公仔箱論壇
( u0 j/ w! W' U. {! |8 Btvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ M' K y2 u( q# B4 g3 T/ `
2 lbs Lamb or beef公仔箱論壇; L R) B# [0 X% x y2 K( @7 G
山羊或牛肉或牛尾 飛水
8 g! o* }# {- L( B公仔箱論壇3/4 cup
* }) n- W3 I. h& u) Grefined oil
: T( j8 e) h! X: |tvb now,tvbnow,bttvb油os.tvboxnow.com' L. p' z2 t' {) E# b# h1 @
4 pcs
- v4 S& u5 j& h8 _2 J公仔箱論壇
8 Q0 E# y' I: l4 Kdried red chilies1 U' |& B+ A' }" T. q0 \
乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 C; `: L" k
1 1/2 cupos.tvboxnow.com: _% D% V @7 m* I/ m: ^0 |2 j
chopped oniontvb now,tvbnow,bttvb' y% Y, a" ^' y9 c
洋葱切碎
: o* @9 E6 _! X0 E2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 U. \# b# J
ginger paste
% d) ^: U: g5 ios.tvboxnow.com薑容
3 {0 l) H ?( s% k6 E2 _) n: o3/4 tsp
, Q5 ~2 G0 g- W0 T8 \5 w
1 }* i+ V5 Z3 ~- u( s( ^4 Yturmeric powder5 g: ?9 N$ X/ ^
黃薑粉
' x" d. W- _ x B1 n2 1/2 tsp
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coriander seed powder- ?; b4 x$ Z1 Y; |
莞茜子粉
( `3 \2 s& E! y3 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 ]7 _$ Q( _" o7 Tos.tvboxnow.com2 Tbsp 3 U0 D- {8 a8 N8 W
thick coconut milk# A( R8 i9 m5 v- o
椰奶 加水半杯
; }6 c1 A5 `) i! m0 i1 tsp
& \9 `8 }) N( q* utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 i ~6 m; F# r" P
peppercorns coarsely ground to powder0 E( n. H7 P6 p: }# h
磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& Y% k, P9 D/ u& {
1 1/2 tspos.tvboxnow.com7 B2 @% G# v" G; c* {- b* P) m
( ~, I# ^# S L0 Y! S* r
red cayenne chili powder
/ Q7 m; f8 E- `0 @% h% P4 htvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 F- i' u6 x9 n, G
1 1/2 cup
, L( P2 K9 Q/ K% tos.tvboxnow.comchopped tomatoes
# ]8 r" Z/ w. |' W3 Y( \: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, y$ T* `; j3 D3 R7 B( n! k
2 tspos.tvboxnow.com2 n9 K7 T' k+ p" w5 U
tvb now,tvbnow,bttvb! d1 L. v% ?# f; |* H! |$ A
lemon juice
7 A7 Z2 S p/ [, j( C' Sos.tvboxnow.com檸檬汁
5 ]9 o- d9 k: n公仔箱論壇
6 i: b) d; }* u9 x' iSalt to taste 鹽適量公仔箱論壇. P8 O. a, F( [7 X2 p6 {5 E4 W$ Y
( o+ R& E" I2 {. otvb now,tvbnow,bttvbPASTE:公仔箱論壇) m. g& m" `( N2 L5 K# N R+ ]! U
2 tsp
6 z! F. _5 N- S6 U0 v公仔箱論壇
8 ?) X3 h' j0 k3 v) t( M; G7 wtvb now,tvbnow,bttvbgarlic pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 l1 W+ z+ ^ q
3/4 cup
- T/ F1 }- \+ b+ Rtvb now,tvbnow,bttvbwarm water+ ?8 o3 Q0 D- a
Add garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇9 A9 b- d* a; B, @- p) x7 @( o
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METHOD
6 H' O. r1 C5 P( ~! a& V4 }os.tvboxnow.comHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
# z# A$ q$ F& {8 y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add onion and sauté until translucent.
4 U% E/ h8 b) q) [0 |& z8 t: u& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add ginger paste and stir fry for a minute.
3 N) H8 v$ v5 b1 @$ ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb' g8 @( A/ H; W( C$ B
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
- o3 V+ F1 w) q$ ]* j* N) wtvb now,tvbnow,bttvbAdd chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb; C5 n, {; \5 H' n
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
$ V) C+ {' M( c公仔箱論壇Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.os.tvboxnow.com( _3 F3 I+ l- a- q, U
, B: b. c8 [2 v! mos.tvboxnow.com用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
0 h% j) A, ^7 e" ~7 K加入洋葱煮到light brown
T- W' }2 L3 T1 \加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，- A" }9 L. @1 @7 m( ?( D7 O4 g2 c
加入以經飛水羊肉os.tvboxnow.com. A* }, C& r! P0 H8 A
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)4 Z: \7 S' M( Y
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) os.tvboxnow.com" J0 K# Z# v' k9 w* R
慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# @ r- g7 s$ j
add檸檬汁，黑椒
* j% x/ W% p9 G. L用慢火煮到淋。公仔箱論壇% A( t! Y7 Y4 P2 G1 N' v
) l, n& W* [; e/ D4 R4 [( d6 ?; T
( C' E/ l7 `7 x; e2 i/ d/ Q
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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