標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
6 M) z( p' k0 Etvb now,tvbnow,bttvb
+ c- A [) }3 t$ K: s5 ]# dos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com, J+ t! ]4 Q! S+ k4 _
2 lbs Lamb or beef1 {8 K5 i; X9 w* }; C2 j( _( Z
山羊或牛肉或牛尾 飛水
& e8 T, |. e8 P% z. {2 x$ Y+ o5 k! I3/4 cup 公仔箱論壇# U S8 b; ^& H9 e5 C
refined oil
7 y. K" F) O$ p+ o, y" C# F- e _tvb now,tvbnow,bttvb油
5 N' l. n: G* S公仔箱論壇4 pcs: ^" H& k3 E- j' S( q
+ M' I/ ^& f3 f) Q1 v1 P; ~公仔箱論壇dried red chilies
; d7 u5 c" D( a: y% C7 V% F& V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 {; t8 M! k6 P6 X5 m3 t$ M" k
1 1/2 cup
. M- q) L2 f2 A' G3 B* E( L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped onion
' J; n$ u" \7 x) W6 f- [洋葱切碎5 d: I% P9 ?9 g5 F0 l
2 tsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 e- T$ _1 {4 @; R+ L
ginger paste
0 \ c' o, C6 J7 ~薑容
# ?' {, R& e5 i1 T# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 tspos.tvboxnow.com: U6 j8 v1 B( ~, f- _. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 c, H1 O! ~: D
turmeric powdertvb now,tvbnow,bttvb6 a7 r$ I8 }) S" z+ m- ^
黃薑粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* w% O |" L& @
2 1/2 tsp
7 c2 f- P5 ^6 a! C) k% vtvb now,tvbnow,bttvb
1 p% z( E* K8 x0 m9 n, L0 e4 Qcoriander seed powderos.tvboxnow.com' V0 w$ f' X1 H9 M/ }+ i4 D! j
莞茜子粉
5 H, S4 u- z, y4 q1 xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ s+ w$ f5 O" d. {, m
2 Tbsp tvb now,tvbnow,bttvb: }& C3 s; p/ k8 G+ x+ z
thick coconut milk, L% {3 M& }3 w
椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 {) F$ x, c9 d' s, V
1 tsp
' m( S' ]- p# w9 [7 Sos.tvboxnow.com" J- ]7 J0 V# U7 K" t8 K
peppercorns coarsely ground to powder
/ [' C: M( G$ N$ X* K2 hos.tvboxnow.com磨碎胡椒粒) G$ M" ~ G! g/ W' _. z1 M* {
1 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. z5 F4 r( R
公仔箱論壇7 V$ Y. d" c+ K! y+ J; ]& L8 N u
red cayenne chili powder% |) B9 h0 _9 }' _; y T
紅椒粉, R7 O' W1 E: D$ e+ b; \8 d
1 1/2 cup
8 R A9 Q$ B& `' n0 _chopped tomatoes
$ I! e$ z8 }1 _1 ~ n# O T+ \切碎蕃茄' @# a" T+ P, ~$ l+ R* c
2 tsp" @5 ^2 f3 ]7 M% W& l
# P! b0 D( C, t) }4 P9 g6 W% vlemon juice& R e2 ?! Q- t# }; H w6 p
檸檬汁
, j& L4 ~) h% P( g; k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v, D: b, g# e0 ?3 l" u8 u B: G
Salt to taste 鹽適量
; y* A: w* s/ V os.tvboxnow.com" N- x. |0 h! ]3 \1 I' r# o5 K
PASTE:
0 ]6 v0 S# E9 o( a ?. l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
: M( ^* O# d5 K; D5 Z3 J% Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ P& c) L5 R6 u$ Xgarlic paste
( X: @# v: R+ ?, pos.tvboxnow.com3/4 cup
, q. U3 K# P F公仔箱論壇warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) B5 A& K3 u) Q6 G
Add garlic paste to water to make a pastetvb now,tvbnow,bttvb, x. z" O1 m# N0 V
7 Z) l B, n/ `" _% a" Y
METHOD
2 X0 @. H: D9 O% `tvb now,tvbnow,bttvbHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
5 c/ F4 j* G9 A( h* H6 Zos.tvboxnow.comAdd onion and sauté until translucent.
; t" G+ z0 M5 s8 y6 i6 S; jtvb now,tvbnow,bttvbAdd ginger paste and stir fry for a minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* l9 E, i+ V/ ~. ^
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.os.tvboxnow.com/ K2 L7 q! {! @/ l4 n
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇1 s# |4 S4 H: g% z# t: g4 F: M
Add chopped tomato
2 a) b8 J/ E$ g3 a/ A$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
4 [" J6 s# J# y' n* ^+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.! o ^3 U( t" q& U
2 _! v. J9 B' y4 M* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
^, {% A( m$ M: w0 u' I; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入洋葱煮到light brownos.tvboxnow.com Q' Q2 `- x' J0 o
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，公仔箱論壇% t" `5 \" l5 B
加入以經飛水羊肉公仔箱論壇0 ?" ?2 b \' l8 _+ r: k# ^
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ M! Y; j6 t; _$ G
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
b t2 m" } P4 ^' M9 A6 _! L* M公仔箱論壇慢火炆40-60分鐘到上下淋
; V& L$ m. ]# S3 H6 y- M公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒
! ^4 |" r% n* ^! o3 c2 |os.tvboxnow.com用慢火煮到淋。
( V) E& z7 z! `: Z- ros.tvboxnow.com ( J/ t( {: l; E% R$ Y" `# w( x+ D
) p2 Q- ?7 U- Z. z/ X, ^9 R
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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