材料：公仔箱論壇' l6 I: _$ k/ E: q" P* G) c
糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。 ( M. l1 E# W" X7 M4 ?; T. r7 `+ Z3 d6 \: Z5 C7 `3 c" T
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鹽1/4小匙，胡椒粉少許。os.tvboxnow.com w G! x \4 x! }1 ~1 E9 L1 V
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* z1 X5 j: s. J5 S9 i e' Stvb now,tvbnow,bttvb作法： . `, ]7 _' B+ z! }+ H |* k1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。 % c) {( m3 M1 q: z' zos.tvboxnow.com9 h6 ?! K6 N! P7 i9 _
2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。 0 U: {. m4 f0 }# D# l1 | |* m& los.tvboxnow.com* w, L$ e2 a+ [) B8 S
3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。' k( I' x1 x5 T9 U
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4.將作法3包入作法2捲起即可。 8 i g7 ]: \/ F) }/ G! o% D$ E公仔箱論壇3 b8 {! i- \& Q# \! D
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降血糖功效： 7 n8 }, X3 y1 c+ ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。
