標題:
[中式食譜]
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
6 ?: x6 M3 O) C/ L/ _
) N, r' D6 ]# d2 g; A' W
4 ?( |4 _8 p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
! Q. Z: d1 E0 E4 l
歐姆滑蛋.....1人份
5 }! s* a+ W2 T- K& w; J ttvb now,tvbnow,bttvb
蛋.....2顆
* \, L( y R4 Q: u9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油.....50ml
2 B" z1 |! C; P6 v; }
鹽巴.....少許
- a0 Z7 p& K* T' c1 t
胡椒粉.....少許
* _! E8 I F" H# z
# ]8 j& o/ q8 b, y. k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com6 k0 w/ y$ s: R. F% M) i, _
燴飯
6 p! r& W* x! ^4 ]7 ]
牛肉片.....300g
2 N) ~+ t4 |0 a, b& H$ g* X% Ros.tvboxnow.com
茄汁燴飯塊.....4塊
tvb now,tvbnow,bttvb9 I( E+ {* H2 p: y3 U
洋蔥(切絲).....半顆
: X: U6 V4 c2 w) _+ Zos.tvboxnow.com
紅蘿蔔(切塊).....半條
8 Q5 } Y" ^- _& \公仔箱論壇
原味無糖優格.....2大匙
( d" W7 O. }9 g ]( t) {/ G
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
os.tvboxnow.com- L! I- h" E( M S4 k
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
公仔箱論壇! H7 S: H/ ?- h2 z
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. A) K: s% P/ _/ r( W% L* h
3 L( Q$ C$ N& H2 i: c( K1 otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 |, E$ g8 ]# Y
做法
( F0 a( ~# S8 J3 M) f* ?( j/ B- @
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
: y: _( C* B3 L/ C! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b2 i7 L. E r( R, x
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
X4 l% {; r: l* ros.tvboxnow.com
# q( A" I' H& N' g& Q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 50分後，出水量其多呢~
7 T' _1 L) }9 A. q
! ?. |$ @2 J1 S0 v2 [# M0 [$ f
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
9 O) E5 Z2 X; }! T9 ~: m2 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 n9 Y! l* h/ t% o9 B
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& m) i2 P/ N2 c; \2 N7 }" J
4 v, k V0 `$ w# ^9 `
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) I& d+ @! @9 X( W& ] y
* S3 {6 U- x- ?* u
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
os.tvboxnow.com9 d! p/ @- w' K$ i+ [8 q
& M% b; A& ?9 g5 Y
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
" P4 x1 r* c* f$ [: N
os.tvboxnow.com: z4 F3 @' G( r
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 o: E/ ?) _8 z& ~* |2 J
2 S" m- y/ l5 v5 t& t# w& w
10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. N* O% t/ Z6 g
6 P4 e7 {6 T+ ? S$ C0 Z7 o& a
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
0 z$ B; L& [& n2 c
h2 u6 {0 U2 P. w) v& u
13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
$ V K$ k; m- |0 N1 c- L4 |公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) N, r' D6 ]# d2 g; A' W