標題:
[中式食譜]
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
9 Z9 A( h; R' o& D( @4 g1 X+ V% U公仔箱論壇
7 w% `" A2 t9 r, A' D
3 q" L: `' O2 C
食材
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, U/ M2 j* ?/ }1 i
歐姆滑蛋.....1人份
T: c: L# l% G- e. H6 t
蛋.....2顆
' T3 M0 w* K! k) t公仔箱論壇
動物性鮮奶油.....50ml
z t; E N r& a( a) _6 e; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽巴.....少許
. z0 ?) x( U$ Y# p2 f: E& k) g' g
胡椒粉.....少許
: F |6 j, P% y# L9 H8 B公仔箱論壇
5 n. |2 I( c; N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 n0 O8 v, `! ?" l- e% ^: w3 ]
燴飯
% T9 n' t/ e" G( x; X7 {tvb now,tvbnow,bttvb
牛肉片.....300g
' z/ ]; k: |& @) ^: ~
茄汁燴飯塊.....4塊
8 O6 x9 Z' Z8 `; k2 P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥(切絲).....半顆
) l; u: x2 l6 |& C! F9 s. `tvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔(切塊).....半條
, U) `9 q7 o! E5 \1 W) K4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
原味無糖優格.....2大匙
; u7 D) A* ?5 B- t' _9 R+ {# L* |: O) x- @tvb now,tvbnow,bttvb
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
1 j6 g. ]& e2 e
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
5 y) j+ |% }4 f& V9 {$ V
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
7 \$ k2 @4 T8 ^' M! Z0 A* N
9 G& ~5 G3 G& ]$ ]8 N& Tos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, o' J. u' y$ H, f
做法
! B7 X8 M ^6 c9 D# N* f7 e2 ]os.tvboxnow.com
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( Z, j# L8 p9 ?3 s6 B0 w3 E
$ ]+ M( e6 g' T: z0 p4 J E
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" k) e' q( ]2 A
( z9 k; u9 ], o. ~' Z: k3 W" B
3. 50分後，出水量其多呢~
( ]- O8 t' W: j8 K- i
os.tvboxnow.com e3 b8 W# Z3 {" z0 t6 H
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
1 Q* G) D0 Y7 Q
# ]3 g' t" c+ I
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
4 Y2 `: d7 x* m% h) G2 S, n1 H' u9 @
$ e5 w" Y, u% Z2 t- |. M- b
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
9 c8 n$ \) h0 s
公仔箱論壇$ h' |: G- ^" E% l. ~# `# G
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
/ a9 d0 F& D: h7 ]4 t/ i; l
! x2 |2 z. K* j公仔箱論壇
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
! _! ?9 [' N& S8 q" f- l; xos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 v( U; {* Y7 M! N
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
' B7 z. l6 [; ]# J+ w. Nos.tvboxnow.com
5 e( Q) l% a1 A( ?3 y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
os.tvboxnow.com. v' \2 S0 R- c: ]0 w/ r$ W/ q# J! _
公仔箱論壇2 k' q/ f# c- T6 ~0 i
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
; T/ g' v4 }+ x! W! ~4 M# F) d
) }+ u: p5 I7 q* J% J6 p6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
& Y4 U7 C4 Y3 s8 X2 [os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 w% `" A2 t9 r, A' D