標題:
[中式食譜]
麻油雞麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
麻油雞麵
# v( w* C' ~4 ^/ y) M, D' x公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& l2 Y" X" [3 R3 b6 U! B
/ @! _! Z8 E. {/ g
食材
# t, W0 T* X. f3 O" J( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒頭 1瓶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 _, }. x( _5 z0 {' t6 [$ u u
當歸.....2片
, J2 R+ P+ O( B
香菇.....3-4朵
* u' e6 Q7 O/ e, |9 w9 G, Qos.tvboxnow.com
高麗菜.....1/4顆
/ D) e' G& r M/ `& m* R
枸杞.....約1大匙
" n# P! c. V0 D公仔箱論壇
胡麻油.....2.5大匙
8 W, b# N/ ]6 z7 [
老薑.....1塊(約50g)
os.tvboxnow.com: w" Q2 I8 G( f# `* _
雲林土雞切塊.....1盒600g
. w" A4 h8 O$ ]: k
五木燕麥麵.....3束(3人份)
公仔箱論壇4 z3 K# ?+ C* x1 }! ]
水 500ml
5 ~: W& Y2 N0 b9 |6 W+ r, C
! ` M) i" H6 y# P/ x$ Q, D
( H7 H- |8 V8 B- ~4 |+ l+ [
調味
" ?0 |2 a- R8 Q9 d F4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....適量
- g% A1 ]0 q. y6 }, K
紅冰糖.....適量
) z7 K7 ?, P& L- [- x( F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! p. G# i5 M @0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. b6 D- N- X6 Y, p7 K) ~
做法
9 Q% X" l9 h% J' w+ P
1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
& n6 [! Q" m8 M; T: \* M7 L. ltvb now,tvbnow,bttvb
0 j* _! n! J9 |) l* W0 B
2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
, B' E: g) b6 V: `8 K# A, e: c
公仔箱論壇8 m% w4 t( d+ y8 l) t
3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
" V% n: h6 J8 n3 M* n& c: L. j- u公仔箱論壇
1 Q$ E0 h7 @, n& [/ T8 w4 G
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
; C, V* D1 k7 I6 K- L. F: z
os.tvboxnow.com6 K! C9 `! D; F$ L5 B
5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
; A* d' ~; t$ S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h; S- F7 l& c& A* q* {os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& l2 Y" X" [3 R3 b6 U! B