標題: [西式食譜] 薯蓉牛肉批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:40 AM     標題: 薯蓉牛肉批

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 O! Z( y& p1 e7 ^3 L1 ~/ }5 Q
薯仔.....2隻
' e- o1 c- }5 M1 [6 b; d, l% Otvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克 公仔箱論壇6 g8 G7 @/ B* |
碎牛肉.....150克 公仔箱論壇2 t5 O( `. W# m- p
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
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# l3 C+ X! g) _* X, t. B! Y公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' T, ?* n7 ~3 ?! m& L1 Y( S
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。4 k# y8 R. c9 y2 ~: ^* r" i1 r% M, ^
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。os.tvboxnow.com% N1 I7 m( J! Z0 ~, G

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