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標題: [中式食譜] 鹽香蜜汁燒乳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:38 AM     標題: 鹽香蜜汁燒乳


7 k2 @. b6 V  i5 t; G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
* f: T7 \0 _. H! F% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x+ s% U, ^9 f3 P
蜜汁.....3兩(113克)
# ]  p; F  o5 g: U生油.....1斤(600克)
- _, Q2 L! h9 b* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒乳豬上皮料.....1份
% L$ _6 f+ }$ M: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼針(鴨尾針).....16枝燒鱔
: d: A2 z! E; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大白鱔.....1條重約1.5斤(900克)
- c5 ], h1 ^3 S, O& k. Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 ]8 B: F' g* F6 Dos.tvboxnow.com
2 C1 O  b7 H. e調味
; M8 S& O/ r2 {5 l9 i$ U  v/ F. itvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙: r# |) i( T! D
精鹽.....1湯匙公仔箱論壇  j. @5 d) ^( ?& x1 ^% S4 x
雞粉.....1/2湯匙
6 C8 u# t7 H2 v+ q5 [os.tvboxnow.com蒜粉.....1/5 茶匙
$ Z. C; x& l4 O' h/ I9 h' f沙薑粉.....1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* O' H8 s3 O8 M, y  C! ?
五香粉.....1/10茶匙
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& Q- X# ?; E! ]" ]3 W  N8 O* ^os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. W2 l  F8 p. C# p( |& J# p& L
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去,然後洗淨,瀝乾,在鱔皮上插針。
, o* f7 h4 c! B0 `+ K7 {5 j$ g4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- f1 d$ ]' T; O  y1 K: A) p
2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉,翻過來,在鱔肉上均勻地抹味料,並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
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+ {/ V5 `( H, R2 G, B- y. a( S! Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出鋼針,剁去頭尾,把鱔身分成4份,再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形,備用。
4 Q2 R" q& `/ K4 Y* K% G! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v3 P' [7 }6 u  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鍋,下油,煮至六成熟,放入鱔件,鱔皮向下,以慢火炸熟,取出切塊,抹上蜜汁。





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