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標題: [中式食譜] 本菇炒雞丁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-10 12:34 PM     標題: 本菇炒雞丁

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材料
2 W  ~* D( p5 b& K  C% Y, a雞扒.....2塊- ~5 V9 H* J* j
洋蔥.....1/2個
9 B  V4 \$ P5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇.....200克! K* ^: E# S: n( T+ j/ c
三色椒各.....1/4個
3 L3 Y6 ?3 b7 `$ a6 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇2 @; X- ~. q8 H1 P6 q% A0 U# j& F% T
os.tvboxnow.com) ?. }1 k+ o" r! ?+ r/ t
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做法$ e1 p. v# Y: k3 x9 E
1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。公仔箱論壇5 x# I  c/ o# D# g5 K8 Y
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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7 |. T9 u, n. p9 E5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。
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